Les infusions, ou tisanes, sont des mélanges d’herbes, de fleurs, de fruits et d’épices sans théier : elles sont donc naturellement sans caféine. De la camomille apaisante au gingembre vif et à l’hibiscus acidulé, il y a une tasse pour chaque heure du jour et de la nuit.
Bien-être infusions
À propos des infusions
Parmi les classiques : Egyptian Chamomile et sa douce saveur de pomme, des mélanges rafraîchissants à la menthe comme Pacific Coast Mint, et de douces infusions du soir comme Lullaby.
Parcourez nos infusions par type : camomille, hibiscus, menthe et fruits, ou découvrez le rooibos, autre option naturellement sans caféine.
FAQ sur les infusions
Les infusions sont-elles sans caféine ?
La plupart, oui, car elles ne contiennent pas de feuilles de théier. Quelques mélanges incluent du thé vert, de la yerba mate ou d'autres ingrédients caféinés : vérifiez la liste des ingrédients sur chaque fiche produit.
Comment préparer une infusion ?
Comptez 1 à 2 cuillères à café pour une tasse de 250 ml et une eau fraîchement bouillie. Les infusions demandent plus de temps que le thé : laissez infuser 5 à 7 minutes, et jusqu'à 10 minutes pour les racines, les graines et les fruits séchés.
Peut-on préparer une infusion glacée ?
Oui. Préparez-la en double concentration puis versez-la sur des glaçons, ou faites infuser à froid 2 à 3 cuillères à café pour 250 ml d'eau froide au réfrigérateur pendant 8 à 12 heures. Les mélanges fruités et à l'hibiscus sont particulièrement bons glacés.
Quelle différence entre infusion et tisane ?
Aucune : ce sont deux mots pour désigner la même boisson. À proprement parler, le thé provient uniquement du théier (Camellia sinensis) ; les boissons préparées avec d'autres plantes s'appellent donc tisanes ou infusions de plantes.
Comment boire une infusion ?
Chaude ou glacée, nature ou avec du miel ou du citron. Laissez infuser 5 à 7 minutes dans une eau bouillante ; une infusion plus longue donne plus de saveur, sans amertume.
Peut-on boire une infusion le soir ?
Oui. La plupart des infusions sont naturellement sans caféine, ce qui en fait un choix apprécié le soir. Vérifiez toutefois si les mélanges contiennent du thé vert ou de la yerba mate.