Les thés aux fruits associent fruits séchés, fleurs et herbes en tasses éclatantes, naturellement sans caféine, aux airs de dessert. Sucrés, colorés et pleins de saveurs, ils plaisent aux petits comme aux grands, chauds ou versés sur de la glace.
À propos des infusions de fruits
Les mélanges façon limonade comme Orange Lemonade, Pineapple Lemonade et Raspberry Lemonade sont acidulés et rafraîchissants. Côté tropical : Aloha Sweet Guava, Lychee Mango Daydream, Piña Colada et Tropical Breeze, tandis que Strawberry Macaron et Macaron à la Pêche jouent la carte gourmande.
La gamme Cold Brew, comme Cold Brew Lemon Refresher et Cold Brew Watermelon Lime, est conçue pour infuser dans l'eau froide. Pour les soirées cocooning, essayez Warm Apple Cider ou Spiced Pear. Voir aussi nos thés glacés.
FAQ sur les infusions de fruits
Que contient une infusion de fruits ?
Les infusions de fruits sont des mélanges de morceaux de fruits séchés comme la pomme, l'ananas, les baies et les agrumes, souvent avec de l'hibiscus, du cynorrhodon ou des fleurs pour la couleur et l'acidité. La plupart ne contiennent pas de feuilles de thé et sont donc sans caféine.
Comment préparer une infusion de fruits chaude ?
Comptez 1 à 1,5 cuillère à café pour une tasse de 250 ml et une eau à environ 96 °C. Laissez infuser 5 à 7 minutes. Les morceaux de fruits sont denses : une infusion plus longue libère davantage de saveur sans amertume.
Qu'est-ce qui distingue les mélanges Cold Brew ?
Les mélanges Cold Brew sont conçus pour infuser directement dans l'eau froide. Cold Brew Lemon Refresher, par exemple, se prépare avec 2 à 3 cuillères à café pour 410 ml d'eau froide et est prêt en 15 à 20 minutes.
Pourquoi les morceaux de fruits collent-ils entre eux ?
Les fruits séchés contiennent des sucres naturels et un peu d'humidité : les morceaux peuvent donc s'agglomérer dans une cuisine humide. Gardez le sachet bien fermé, à l'abri de la vapeur, et séparez simplement les morceaux avec une cuillère.