Origine
Japon
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
|
Description
Le Kitano-Zaka Sencha est un thé vert japonais raffiné, inspiré du charme élégant de Kitano-zaka, une célèbre rue en pente de Kobe, au Japon. Réputée pour ses maisons historiques de style occidental, ses boutiques chics et ses salons de thé japonais authentiques, Kitano-zaka incarne un mélange unique de tradition, de culture et de sophistication. Ce sencha de spécialité incarne le caractère frais et haut de gamme associé à la culture du thé vert japonais. Les feuilles soigneusement transformées donnent une infusion d’un vert doré éclatant, dotée d’un arôme végétal pur, d’une profondeur umami tout en douceur et d’un goût naturellement rafraîchissant. La première gorgée est onctueuse et vive, avec des notes de légumes verts cuits à la vapeur, d’herbe printanière et une douce touche sucrée. Une légère astringence naturelle confère à la tasse une finale vive, tandis que sa subtile note beurrée apporte équilibre et profondeur. À la fois élégant et facile à déguster, le Kitano-Zaka Sencha est un excellent choix tant pour les amateurs de thé vert au quotidien que pour ceux qui souhaitent découvrir un sencha japonais haut de gamme. Le sencha est particulièrement apprécié pour son goût frais et son caractère naturellement énergisant. Riche en polyphénols de thé et en antioxydants, le Kitano-Zaka Sencha s’intègre à merveille dans une routine de bien-être équilibrée, qu’il soit dégusté le matin, après les repas ou comme tasse apaisante l’après-midi. |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
Lire la vidéoRestez curieux
d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
- Sans pétrole et non toxique
- Compostable et recyclable
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011.5 tsp (3 g)Dosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0274-80°C (165-175°F)240 mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 031–2 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 011 tbsp (6 g)Dosez vos feuillesUtilisez la quantité indiquée pour un verre sur glace.
- 0280°C (175°F)240 mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 031.5 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leVersez sur un verre rempli de glaçons.
- 011.5 tsp (3 g)pour 240 mlDosez les feuillesMettez le thé dans un bocal ou une carafe.
- 02Eau froideAjoutez l’eau froideVersez de l’eau froide filtrée sur les feuilles et fermez.
- 033–5 hLaissez au fraisLaissez au réfrigérateur, puis filtrez les feuilles.
- 04Servez fraisVersez et savourezSe garde jusqu’à deux jours au réfrigérateur.
Un petit conseil d’infusionFrais et herbacé. Réinfusez 2 à 3 fois avec des infusions plus courtes.
Pourquoi infuser à froidL’eau froide extrait moins d’amertume : le thé est doux et naturellement sucré.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Considérez ces indications comme un point de départ. Chaque thé est une petite expérience : ajustez la quantité, la température et le temps selon vos goûts.
Commentaires
Aucun post trouvé