Herkunftsland
Taiwan
Asien
Koffeinspiegel (mg/1g)
Beschreibung
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Beschreibung
Der Brandy Oolong hat sich schnell in die Reihe der meist geschätzten Tees in Taiwan eingereiht – dem berühmten Tung Ting, dem Jade Oolong und dem Aged Oolong! Wir lieben unseren Brandy Oolong, Ruby 18! Er ist stark, aber noch nicht vollständig oxidiert (ca. 85% -90%) und wird mit traditionellen Oolong-Handwerksmethoden in Taiwan hergestellt. Die Blätter sind bernsteinfarben und der Tee Liquor gibt diesem Tee seinen einzigartigen Namen. Einmal aufgegossen, hat der Tee eine dunkle bernsteinfarbene Farbe, welche die berüchtigten aromatischen gerösteten Noten von karamelisiertem Honig und Steinobst hat. Sein Geschmack liefert eine erfrischende "Kühlung" mit Minze Untertöne, viel dunklem Honig und süßem Zimt. Er ist wunderbar glatt und komplex, ohne Bitterkeit und hat ein ausgezeichnetes süßes Finish! Unser Brandy Oolong, Ruby 18 wird schnell zu einem Ihrer Favoriten! |
So sieht es aus
So funktioniert es
Ein kurzer Blick, bevor er Ihnen gehört – vom ersten Aufgießen bis zum letzten Schluck.
Video abspielenBleiben Sie neugierig
weitere Tassen zum EntdeckenabTeebeutel auf Pflanzenbasis
Unsere Teebeutel bestehen aus PLA (Polymilchsäure), einem Biokunststoff aus Pflanzenstärke – meist aus Mais, manchmal aus Maniok, Rüben oder Zuckerrohr. Da er aus Stärke hergestellt wird, gilt er als deutlich sicherer für Lebensmittel und Getränke.
- Frei von BPA und Phthalaten – keine hormonaktiven Stoffe in Ihrer Tasse
- Erdölfrei und ungiftig
- Kompostierbar und recycelbar
Ihre Tasse, Ihr Stil
Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.
Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.
- 011-1,5 TL oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
- 0290°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
- 032 - 3 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
- 04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.
- 01Doppelte TeemengeKräftig aufbrühenVerwenden Sie die doppelte Teemenge für einen konzentrierten Aufguss.
- 0290°C200mlHeiß aufbrühenGießen Sie heißes Wasser über die Blätter.
- 032 - 3 Min.Ziehen lassen, dann abseihenNehmen Sie die Blätter nach dem Ziehen heraus.
- 04Über Eis gießenAbkühlen lassenFüllen Sie ein hitzebeständiges Glas bis oben mit Eis und gießen Sie den heißen Tee direkt darüber – das schmelzende Eis bringt ihn auf die richtige Stärke.
Ein kleiner ZubereitungstippOolong-Blätter öffnen sich langsam: Brühen Sie sie zwei- oder dreimal auf, jedes Mal etwas länger, und genießen Sie, wie sich der Geschmack verändert.
Eine erfrischende Art, ihn zu genießenSüßen Sie, solange der Tee noch heiß ist, damit sich alles auflöst. Für ein milderes, runderes Glas probieren Sie Cold Brew: Blätter in kaltem Wasser 6–8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Einzelheiten
Vorbereitung:
Verwenden Sie 1-1,5 TL oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 90°C und lassen Sie es 2-3 min lang ziehen.
Inhaltsstoffe:
Oolong-Tee
Bewertungen
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