Herkunftsland
China
Asien
Koffeinspiegel (mg/1g)
Beschreibung
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Beschreibung
Tou Chun Ya ist ein roher (Sheng) Pu'erh-Tee aus der Pu'erh-Region Menghai in der Provinz Yunnan. Er wird durch sorgfältige Auswahl der ersten zarten, prallen Knospen der Frühjahrssaison hergestellt. Roher (Sheng) Pu'erh-Tee hat einzigartige Eigenschaften, da er unfermentiert ist und eine Fülle von Rohstoffen wie Tee-Polyphenole enthält. Das trockene Blatt des Tou Chun Ya ist prall und mit zarten silbrigen "Haaren" bedeckt, was sowohl auf die Frühjahrspflückung als auch auf die hohe Qualität hinweist. Nach dem Ziehen gibt der Tee eine goldgrüne Flüssigkeit ab, die ein frisches Sheng-(Roh-)Pu'erh-Aroma aufweist. Beim ersten Schluck werden Sie die charakteristische Bitterkeit des rohen Pu'erh zu schätzen wissen, die kurz auf der Zungenspitze verbleibt und dann in eine anhaltende Süße und ein starkes Cha-Qi übergeht. Genießen Sie Tou Chun Ya, ein Pu'erh, der Sie sicher begeistern wird. |
So sieht es aus
So funktioniert es
Ein kurzer Blick, bevor er Ihnen gehört – vom ersten Aufgießen bis zum letzten Schluck.
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weitere Tassen zum EntdeckenabTeebeutel auf Pflanzenbasis
Unsere Teebeutel bestehen aus PLA (Polymilchsäure), einem Biokunststoff aus Pflanzenstärke – meist aus Mais, manchmal aus Maniok, Rüben oder Zuckerrohr. Da er aus Stärke hergestellt wird, gilt er als deutlich sicherer für Lebensmittel und Getränke.
- Frei von BPA und Phthalaten – keine hormonaktiven Stoffe in Ihrer Tasse
- Erdölfrei und ungiftig
- Kompostierbar und recycelbar
Ihre Tasse, Ihr Stil
Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.
Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.
- 011.5 tsp (4 g)Blätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
- 0290-96°C (195-205°F)240 mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
- 032–3 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
- 04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.
- 011 tbsp (8 g)Blätter abmessenDie angegebene Menge für ein Glas mit Eis verwenden.
- 0296°C (205°F)240 mlHeiß aufbrühenGießen Sie heißes Wasser über die Blätter.
- 033 Min.Ziehen lassen, dann abseihenNehmen Sie die Blätter nach dem Ziehen heraus.
- 04Über Eis gießenAbkühlen lassenÜber ein Glas voller Eiswürfel gießen.
- 011.5 tsp (4 g)auf 240 mlBlätter abmessenDen Tee in ein Glas oder eine Karaffe geben.
- 02Kaltes WasserKaltes Wasser zugebenKaltes, gefiltertes Wasser über die Blätter gießen und verschließen.
- 0310–12 Std.Kalt ziehen lassenIm Kühlschrank ziehen lassen, dann die Blätter abseihen.
- 04Kalt servierenEinschenken und genießenHält sich im Kühlschrank bis zu zwei Tage.
Ein kleiner ZubereitungstippFrischer roher Pu-Erh: kurze Aufgüsse halten ihn süß. 5–6 Mal aufgießen.
Warum Cold BrewKaltes Wasser löst weniger Bitterstoffe – der Tee schmeckt mild und natürlich süß.
Eine erfrischende Art, ihn zu genießenSüßen Sie, solange der Tee noch heiß ist, damit sich alles auflöst. Für ein milderes, runderes Glas probieren Sie Cold Brew: Blätter in kaltem Wasser 6–8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Diese Angaben sind ein Ausgangspunkt. Jeder Tee ist ein kleines Experiment – passen Sie Menge, Temperatur und Ziehzeit ganz nach Ihrem Geschmack an.
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