San Xia Mi Xian

Herkunftsland

Taiwan

Asien

Koffeinspiegel (mg/1g)

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Beschreibung

Unser Assam "Black Beauty" #8 wird im schönen Taiwan biologisch angebaut und produziert. Assam Black Beauty ist ein ausgeprägter und höchst ansprechender Tee mit einer sanften Geschmacksfülle, die einfach unübertroffen ist. Mit natürlichen Aromen von Sahne, Honig und Bourbon! Dieser Tee ist köstlich malzig mit Noten von Rosinen und Steinobst. Dieser Tee ist sehr weich, reich an Charakter und köstlich tiefgründig! Sie werden feststellen, dass der Geschmack nicht annähernd so lebhaft ist wie bei einem traditionellen indischen Assam, sondern fast die Merkmale eines dunklen Oolong-Tees aufweist.

Die Herstellung von schwarzem Tee in Taiwan wurde 1903 von den Japanern eingeführt. Im Jahr 1926 wurde die erste Assam-Sorte eingeführt und um die Hügel des Sun-Moon-Sees im Bezirk Nantou angepflanzt. Das Klima, die Umgebung und das Terroir dieses Sees wurden als den indischen Assam-Teegärten am ähnlichsten angesehen. Heute wird am Sun-Moon-See der größte Teil des taiwanesischen Schwarztees aus drei verschiedenen Sorten produziert: einem reinen Assam, einer einheimischen Sorte und einer Hybridsorte namens #8!

Genießen Sie den vollen, weichen Geschmack unseres luxuriösen Assam Black Beauty #8!

1 TSP oder 1 BEUTEL

200ml

95°C

2 - 3 min

Einzelheiten

Bio:

Inhaltsstoffe:

Schwarzer Tee

Bewertungen

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von C B

Januar 2023

[EN] A leaf from the Sanxia District of northern Taiwan, this tea is crafted from the same leaves as a Bi Luo Chun green, and picked when the leaf is young. The dry leaf is long, twisty and black with twinges of maroon and a touch of gold. The dry leaf certainly has a fruity fragrance! And in a blind taste test, I would certainly guess this is a Taiwanese tea. It's very close in appearance and flavor to Premium Taiwanese Assam. An explosion of lingering mouth feel, very fruity. That lychee again, but also strawberries. A bit of a drying mouth quality. Second steep, it tastes more like a Ruby 18 varietal. The third steep seemed a bit weak and not sure if it was worth a third steep, mostly tasted like a faint Ruby 18. The first steep was definitely the best. Maybe I needed to rein in the steeps to recreate that first cup of amazing flavor.It's odd this tea is VERY similar in flavor to the other black tea from Tealyra I had the other day, the Wen Shan Bao Zhong black.
Steep #1 // 2 teaspoons for a full mug // 22 minutes after boiling // 2 minute steep
Steep #2 // 18 minutes after boiling // 2 min
Steep #3 // just boiled // 4 min

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Qualität
Qualität						5