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Matcha Tee
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Über Matcha
Wählen Sie ein Matcha-Pulver – von Zeremonienqualitäten wie Supreme Matcha und Samurai Matcha Ceremony über Culinary Matcha zum Backen bis zu aromatisierten Fertigmischungen für schnelle Lattes – und ergänzen Sie es mit traditionellen Utensilien aus unserem Matcha-Zubehör.
Ein Matcha Whisk aus Bambus, ein Chashaku Bamboo Matcha Scoop und eine Japanese Matcha Bowl bilden die Grundausstattung. Als Komplettpaket für den Einstieg oder als Geschenk vereinen das Matcha Startup Gift Set und das Japanese Matcha Ceremonial Kit das Wichtigste.
Häufige Fragen zu Matcha-Tee und Zubehör
Was braucht man, um Matcha zu Hause zuzubereiten?
Matcha-Pulver, einen Bambusbesen (Chasen), einen Löffel (Chashaku) und eine breite Schale. Ein kleines Sieb hilft, Klümpchen zu vermeiden. Für Lattes funktioniert auch ein Milchaufschäumer, doch für traditionellen Matcha sorgt ein Bambusbesen für den besten Schaum.
Wie pflegt man einen Matcha-Besen aus Bambus?
Spülen Sie ihn direkt nach dem Gebrauch ohne Spülmittel mit warmem Wasser aus und lassen Sie ihn aufrecht auf einem Besenhalter trocknen, damit die Borsten ihre Form behalten. Wenn Sie ihn vor dem Aufschlagen kurz in warmes Wasser stellen, werden die Borsten weicher und halten länger.
Welchen Matcha sollte man als Erstes kaufen?
Wenn Sie Matcha mit Wasser aufgeschlagen trinken möchten, beginnen Sie mit einer Zeremonienqualität. Bereiten Sie hauptsächlich Lattes, Smoothies oder Backrezepte zu, bietet eine Alltags- oder Culinary-Qualität das bessere Preis-Leistungs-Verhältnis.
Wie trinkt man Matcha?
Schlagen Sie 1–2 g Matcha mit etwa 70 ml Wasser bei 70–80 °C schaumig auf und trinken Sie ihn pur – oder geben Sie aufgeschäumte Milch für einen Matcha Latte dazu.
Enthält Matcha Koffein?
Ja. Eine Portion aus 1–2 g Matcha enthält typischerweise etwa 35–70 mg Koffein, da Sie das ganze pulverisierte Blatt trinken.
Was ist der Unterschied zwischen Ceremonial und Culinary Matcha?
Matcha in Zeremonienqualität ist leuchtender grün, milder und wird am besten mit Wasser aufgeschlagen. Culinary Matcha ist kräftiger und für Lattes, Smoothies und zum Backen gedacht.