Xiang Cha Verde

Nuestro Xiang Cha (que significa "Té fragante" en mandarín) es un té verde chino cultivado a una altitud de más de 600 metros sobre el nivel del mar en la hermosa provincia de Fujian. Se elabora con hojas de té frescas que tienen una hoja y un brote. La hoja de té seca terminada es rizada y esbelta, con un color verde intenso y una fragancia de té verde atrevida y atrayente, similar a la del té sencha japonés.

Una vez remojadas, las hojas rizadas del Xiangcha desprenden un delicioso aroma vegetal dulce a espinacas salteadas, hierba verde fresca y un brillante licor verde claro. Su sabor es intenso, sabroso y vigorizante, con un persistente cha qi.

*La temperatura correcta del agua es vital para preparar nuestro Xiangcha, ya que el agua demasiado caliente extraerá un desagradable sabor agudo y astringente.