Origine

Japon

Asie

Niveau de caféine (mg/100g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Description

Thé noir rare Ichibancha (première récolte[ de Kyushu, Japon. Le Yamanami Noir Japonais est un cultivar japonais sélectionné à partir de semis introduits dans la province du Hubei, Chine. Il était destiné à l’élaboration de Kamairicha (cuit à la poêle selon la méthode chinoise[.

La feuille sèche est de couleur sombre mais conserve un certain éclat de vert vif, et l'arôme est sucré, pur et frais. Une fois dans l’eau, la liqueur est incroyablement claire, libérant une teinte rouge brûlé profonde. Dès la première gorgée, un goût sucré, plein et fruité prend le devant, avec des notes de malt et de cannelle humide. Typique des thés noirs japonais avec une légère astringence, mais sa douceur unique rend vraiment notre Yamanami exceptionnel.

Ce thé est assez rare en dehors du Japon et son goût unique est riche, onctueux et sucré tout en restant fort et floral. Savourez-le !

1 CAC ou 1 SACHET

200ml

90°C

2 - 4 min

Ingrédients:

Thé noir

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par Brian

Mai 2020

[EN] Subtle in an outstanding way. Fairly sweet and a hint of cinnamon in the smell and taste. Can't go wrong with this one.

par Nick A.

Novembre 2017

[EN] The wet cinnamon and malt flavors listed in the description are spot-on. The fruity notes are more in the background, but definitely there as well. One the best black teas I've tried and seems to have a warm and friendly character to it. Very unique and high quality.

par Andrew

Mars 2021

[EN] I got malty and cinnamon notes as well. Very smooth, light to medium thickness. The charcoal roasted flavours are the most distinctive and surprising thing about this tea to me, which will be the polarizing thing that some people will love, but is not necessarily for everyone.