Origine
Chine
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Le thé oolong Jasmine Shui Xian est une belle variété de thé oolong parfumé. Il est cultivé dans la province chinoise du Fujian, dans la région du thé de roche de Wuyi, au climat typiquement doux et aux précipitations abondantes, dans la chaîne de montagnes de Wuyi, située à plus de 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. De nombreux jardins de thé de la région sont situés dans des ravins et des grottes, entourés de montagnes qui les protègent des intempéries. Ces conditions naturelles créent un charme unique et font ressortir le profil floral du thé oolong Wuyi rock "le plus sombre des sombres". Le jasmin est une fleur qui fleurit la nuit et qui est incroyablement parfumée. Il s'agit d'un arôme classique des thés chinois, car il est à la fois très parfumé et sophistiqué. Les thés de roche Wuyi sont connus pour leur caractère floral. Parfumer le thé oolong avec du jasmin est une combinaison idéale, car ils se marient à merveille. Une fois infusé, le Jasmine Shui Xian Oolong offre une liqueur de thé claire et profondément ambrée, avec un goût floral de oolong foncé aux notes prononcées de fleur de jasmin. |
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Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
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Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011-1.5 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0290°C200mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 033 - 3.5 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 01Doublez les feuillesFaites-le corséDoublez votre dose habituelle de thé pour une infusion concentrée.
- 0290°C200mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 033 - 3.5 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leRemplissez de glaçons un verre résistant à la chaleur et versez-y directement le thé chaud — la glace qui fond lui donne la bonne intensité.
Un petit conseil d’infusionLes feuilles d’oolong s’ouvrent lentement : infusez-les deux ou trois fois en allongeant un peu le temps à chaque fois, et appréciez l’évolution des saveurs.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Détails
Préparation:
Utiliser 1-1.5 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml d'eau. Chauffer l'eau à 90°C et laisser infuser pendant 3-3.5 min.
Ingrédients:
Thé Oolong, arôme naturel de jasmin
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