Pu'erh Cru Iceland 20 Ans d'Âge

Origine

Chine

Asie

Niveau de caféine (mg/100g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Description

Notre Pu'erh Cru Iceland 20 Ans d'Âge est un pu'erh cru et vieilli (sheng[ originaire de la plantation Mengku Iceland Tea Garden du comté de Shuangjiang, dans le Yunnan. Le thé Iceland 冰岛茶 est un thé du Yunnan très célèbre et hautement recherché, avec une riche histoire remontant à la dynastie Ming (avant 1485[. Il est cultivé dans un petit village à 2 000 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer, le long de l'historique et autrefois très fréquentée Ancienne Route du Thé et des Chevaux.

Il est sélectionné à partir de grands arbres sauvages et anciens (de plus de 100 ans[ et se compose de grandes feuilles entières et torsadées. On dit que les feuilles des arbres de Mengku sont vert foncé et douces, avec un parfum particulièrement intense et unique.

La première infusion libère un arôme légèrement boisé, puis une richesse florale et fumée. Ce Pu'erh Iceland vieilli se révèle après la première infusion. Il est incroyablement onctueux, avec une légère note de camphre et d'encens. Son chaqi corsé est fumé, onctueux et frais, avec une touche d'astringence.

Conservé correctement, ce thé poursuivra son vieillissement à merveille. Pour une expérience de dégustation optimisée, nous vous recommandons d'utiliser un gaiwan et de réaliser des infusions multiples.

1 CAC ou 1 SACHET

200ml

95°C

1.5 - 3 min

Ingrédients:

Thé Pu'erh cru

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par Megan

Septembre 2021

[EN] I love the tea, but they recently changed their packaging, at least for the 3.52 Oz. I like that it's recyclable, but there's a window and light degrades tea quality, which a tea company really should know. Hopefully, they're just doing this for pu-erh, but it's disappointing.

par Andrea Bush

Juin 2021

[EN] Stunned at how amazing this tea is. I drink the blackest of blacks,and mostly Shu puerh as I like my tea STRONG and dark. Full bodied . Lapsang Souchong is my favorite. But I wanted to try a well aged Sheng as I heard they are better than the shu. Ripe... cooked Puerh. When I saw how light and golden this was... I was worried . But this is smooth, NO bitterness. Buttery, soft, delicate and has a honey apricot flavor. I will be buying it again. LOVE it!

par Peng

Septembre 2020

[EN] Great! Filled with fruit aroma, clean, smooth, astringent but the bitterness disappears in the mouth after one or two seconds.

par Lee Milne

Octobre 2017

[EN] I was suprised by this tea. I was expecting a darker, more "aged" taste, this tea is very clean tasting and still very "green". A lovely thick mouthfeel, a little astringencey in the first infusions which fades quickly. The wet leaves smell faintly smokey with a nice hay aroma coming forward. The taste is very sweet and lingers in the whole mouth for a long time. Also this tea has obviously been processed and cared for very well. The leaves are still all in tact and the ratio of buds to leaves is very high making for a nice rounded flavour.
At this price it's a real bargain for age and quality. If you store this tea correctly it will develop nice fruit flavours I believe.

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