Pu'erh Cru Iceland 20 Ans d'Âge

Notre Pu'erh Cru Iceland 20 Ans d'Âge est un pu'erh cru et vieilli (sheng[ originaire de la plantation Mengku Iceland Tea Garden du comté de Shuangjiang, dans le Yunnan. Le thé Iceland 冰岛 茶 est un thé du Yunnan très célèbre et hautement recherché, avec une riche histoire remontant à la dynastie Ming (avant 1485[. Il est cultivé dans un petit village à 2 000 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer, le long de l'historique et autrefois très fréquentée Ancienne Route du Thé et des Chevaux.

Il est sélectionné à partir de grands arbres sauvages et anciens (de plus de 100 ans[ et se compose de grandes feuilles entières et torsadées. On dit que les feuilles des arbres de Mengku sont vert foncé et douces, avec un parfum particulièrement intense et unique.

La première infusion libère un arôme légèrement boisé, puis une richesse florale et fumée. Ce Pu'erh Iceland vieilli se révèle après la première infusion. Il est incroyablement onctueux, avec une légère note de camphre et d'encens. Son chaqi corsé est fumé, onctueux et frais, avec une touche d'astringence.

Conservé correctement, ce thé poursuivra son vieillissement à merveille. Pour une expérience de dégustation optimisée, nous vous recommandons d'utiliser un gaiwan et de réaliser des infusions multiples.