El honeybush es una infusión sudafricana dulce de forma natural y sin cafeína, de sabor suave que recuerda a la miel. Primo cercano del rooibos, es amable y reconfortante, perfecto por la noche y delicioso con una rodaja de limón.
Honeybush
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Sobre el honeybush
El honeybush crece en la región del Cabo Oriental, en Sudáfrica, y sus flores huelen a miel. Honeybush Pure es la hoja sola, con una taza de color ámbar cálido, suave, floral y nunca amarga.
Para opciones aromatizadas, pruebe Caramel Almond Apple, French Lemon Ginger o White Peach Rose. El honeybush es pariente cercano del rooibos, así que si le gusta uno, merece la pena probar el otro.
Preguntas frecuentes sobre el honeybush
¿Qué diferencia hay entre el honeybush y el rooibos?
Ambos son infusiones sudafricanas sin cafeína con una taza de color rojo ámbar similar. El honeybush procede de otra planta y tiene un sabor algo más dulce y floral, con un final que recuerda a la miel.
¿Cómo se prepara el honeybush?
Use de 1 a 2 cucharaditas por taza de 250 ml y agua a 96 °C. Deje infusionar de 3 a 5 minutos. El honeybush es muy agradecido, así que una infusión más larga da una taza más intensa sin amargar.
¿El honeybush necesita azúcar?
A la mayoría de la gente le resulta lo bastante dulce por sí solo. Puede añadir un chorrito de leche para una taza cremosa, o un poco de miel si lo prefiere más dulce.
¿Se puede preparar honeybush helado?
Sí. Prepárelo con el doble de concentración, déjelo enfriar y sírvalo sobre hielo con una rodaja de limón. También queda muy bien infusionado en frío en la nevera durante 8 a 12 horas.