Taiwanesischer loser Tee
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Häufige Fragen
Wofür ist Taiwan beim Tee bekannt?
Für Oolong – von leichten, blumigen Hochlandtees bis zu dunkleren, gerösteten Sorten.
Wie bereite ich taiwanesischen Oolong zu?
Wasser mit 90–95 °C und 3–5 Minuten ziehen lassen, oder kürzere, kräftigere Aufgüsse in einer kleinen Kanne.
Wie oft kann man Oolong aufgießen?
Gerollte Oolong-Blätter meist 3–5 Mal; jeder Aufguss zeigt etwas andere Noten.