Herkunftsland

Japan

Asien

Koffeinspiegel (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Nährwertangaben

Portionsgröße tbsp (15g)

Menge pro Portion

60

Kalorien

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Beschreibung

Unser gesüßter, gerösteter Matcha wird aus hochwertigen Tencha-Blättern hergestellt, die in der berühmten Uji-Region in Kyoto angebaut werden, und bietet eine kühne Variante des traditionellen Matcha. Die Blätter werden sorgfältig gedämpft, getrocknet, entkernt, entstielt und doppelt geröstet, um einen tiefen, nussigen Charakter zu erhalten, der an feinen hōjicha erinnert. Schließlich werden sie mit Steinen zu einem ultraweichen Pulver gemahlen und mit reinem Rohrzucker für eine ausgewogene Süße vermischt.

Dieser feuergeröstete Matcha liefert reichhaltige, vielschichtige Noten von dunkler Röstung, Kakaoschalen und gebranntem Karamell und endet mit einer weichen, gerösteten Wärme. Mit seinem von Natur aus geringen Koffeingehalt und seiner espressoähnlichen Tiefe eignet er sich perfekt für gemütliche Milchkaffees, genussvolle Smoothies und kreative kulinarische Rezepte.

Ob in heiße Milch gequirlt, auf Eis serviert oder über Desserts gestreut - unser gesüßter, gerösteter Matcha verwandelt alltägliche Momente in ein gemütliches Erlebnis im Café-Stil.

So wird’s gemacht

Auf die Plätze, fertig, schlagen.

Eine Schale, ein Besen und eine Minute. Warm und schaumig oder über Eis gegossen.

011 TL · 2 gMatcha siebenSieben Sie ihn in eine Schale, damit er sich glatt und ohne Klümpchen aufschlagen lässt.
0270–80 °C / 158–176 °F70 ml / 2,4 ozHeißes Wasser hinzufügenNiemals kochend – zu heißes Wasser macht Matcha bitter.
0315–20 Sek.Im W-Muster schlagenSchnelle Zickzack-Bewegungen, bis sich ein feiner, cremiger Schaum bildet.
04Sofort trinkenFrisch genießenMatcha setzt sich schnell ab – trinken Sie ihn, solange er schaumig ist.

Ein kleiner ZubereitungstippWärmen Sie die Schale zuerst mit etwas heißem Wasser an und verwenden Sie einen Bambusbesen (Chasen) für den cremigsten Schaum.

Vorbereitung:

Verwenden Sie Tee pro Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf und lassen Sie es lang ziehen.

Inhaltsstoffe:

Gerösteter Matcha-Grüntee, Dosenzucker, Fruchtpektin

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Mary Hilpert

September 2025

[EN] Highly recommend this hojicha! Its very smooth (not gritty) slightly sweet but not overly so, and a wonderfully roasted combo of nutty & cocoa that's not overpowering. I added a small amount of Silk oat & coconut half & half but could easily drink this with just water. I think I'll try it iced next. Hojicha is a perfect before bed tea.

Tea Enjoyer

September 2025

[EN] Give it a try if you are into matcha lattes and want to get into hojicha. Unfortunately this was too sweet and not dark/roast-y tasting enough for my taste. I think it leans more to a sweet chocolate flavour than a dark tea flavour - if that is your type of thing then go for it!