Herkunftsland

China

Asien

Koffeinspiegel (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Beschreibung

Supreme Jin Jun Mei Golden Eyebrow ist ein seltenes Juwel unter den Schwarztees - ein meisterhaftes Gebräu, für das nur die frischesten Knospen des frühen Frühlings verwendet werden, die in extremer Höhe, etwa 1500-1800 Meter über dem Meeresspiegel, an den nebelverhangenen Hängen der Wuyi-Berge in der Provinz Fujian, China, angebaut werden.Jede einzelne schlanke Knospe, die in hochgelegenen Gärten aufgezogen und von Hand geerntet wird, wird wegen ihrer Reinheit und ihrer goldgelben Spitzen ausgewählt - das ultimative Rohmaterial für einen Tee mit außergewöhnlichem Charakter.

Handwerkskunst und Erbe

Von seiner Entstehung im Jahr 2005 bis zu seinem heutigen Ruhm ist der Jin Jun Mei einer der renommiertesten Schwarztees Chinas. Nur einzelne Knospen werden ausgewählt - keine reifen Blätter - und mit äußerster Präzision verarbeitet: Welken, Rollen, Fermentation und schonende Röstung. Das Ergebnis: dicht gewellte Blätter mit feinen goldenen Spitzen, ein Markenzeichen für sorgfältige Handwerkskunst und erstklassige Qualität.

Aroma und Geschmacksprofil

Gebraut entfaltet sich Supreme Jin Jun Mei Golden Eyebrow zu einem strahlend bernsteinfarbenen Aufguss, der ein komplexes, vielschichtiges Bouquet offenbart:

‍Süßesblumiges Aroma mit einem Hauch von Orchidee und Honigblüten,
Zarte Malz- und Honignoten, die oft mit süßem Karamell oder gerösteter Gerste verglichen werden,
Subtile fruchtige Untertöne - weiches Steinobst, Süße von Trockenfrüchten - verleihen Tiefe und Lebendigkeit,
Samtiger, weicher Körper ohne harte Adstringenz, selbst bei mehrfachem Aufguss,
Langer, anhaltender Nachgeschmack - eine raffinierte Süße, die sanft über den Gaumen gleitet.

Dank des hohen Knospenanteils und der geschickten Oxidation ist dieser Tee für seine außergewöhnliche Haltbarkeit bekannt: Der Geschmack bleibt auch nach vielen Aufgüssen voll und süß.

Empfehlungen für das Aufbrühen

Wassertemperatur: 90-95 °C
Blatt-Wasser-Verhältnis: 2-3 g pro 200-250 ml
Ziehzeit: 3-5 Minuten (erster Aufguss)
Der Tee kann 4-6 Mal aufgegossen werden, um bei jedem Aufguss neue Aromen und Geschmacksschichten zu entdecken.

Ihre Tasse, Ihr Stil

Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.

Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.

011 TSP oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
0295°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
033 - 4 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.

Ein kleiner ZubereitungstippVerwenden Sie frisch gekochtes Wasser und behalten Sie die Uhr im Blick: Zieht der Tee länger als empfohlen, wird er trockener und herber.

Vorbereitung:

Verwenden Sie 1 TSP oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 95°C und lassen Sie es 3-4 min lang ziehen.

Inhaltsstoffe:

Schwarzer Tee

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Bob Jacques

Juni 2026

[EN] Recieved a Vietnamese Supreme Jin Jun Mei ! No problem . The description is right on !! Reeally enjoyable .

Mikhail Borodin Juhl

März 2026

[EN] A very fresh, floral-forward Jin Jun Mei. The leaves are very beautiful, and once brewed, they're tender enough to eat. The tea leads with a floral note, than then goes a little fruity, and finally turns malty at the back of your tongue. It doesn't have the robust, in-your-face body of the normal Jin Jun Mei sold here, but it makes up for that in complexity.