El rooibos, a menudo llamado té rojo, procede de un arbusto que solo crece en la región de Cederberg, en Sudáfrica. No tiene cafeína de forma natural, es suave y ligeramente dulce, sin amargor: delicioso solo, con leche o en mezclas cremosas.
Sobre el té rooibos
No tiene cafeína de forma natural y su sabor es suave, dulce y ligeramente a frutos secos, sin amargor alguno. Pruebe Rooibos Pure solo, o Green Rooibos, una versión sin oxidar de sabor más ligero y fresco.
El rooibos es también una base excelente para mezclas: Rooibos Orange Chai y Coconut Vanilla Chai son especiados y cremosos, y Rooibos Earl Grey añade bergamota. Su pariente cercano es el honeybush, como Honeybush Pure.
Preguntas frecuentes sobre el té rooibos
¿El rooibos tiene cafeína?
No. El rooibos no procede de la planta del té, así que no tiene cafeína de forma natural y es una opción popular a cualquier hora del día, también por la noche.
¿Cómo se prepara el rooibos?
Use de 1 a 2 cucharaditas por taza de 250 ml y agua hirviendo. Deje infusionar de 5 a 7 minutos. El rooibos no amarga, así que una infusión más larga simplemente da una taza con más cuerpo y más dulce.
¿Se puede tomar el rooibos con leche?
Sí. El rooibos combina muy bien con leche y miel, y con él se prepara un excelente latte sin cafeína. Prepárelo cargado y añada leche caliente.
¿Qué diferencia hay entre el rooibos rojo y el verde?
El rooibos rojo se oxida tras la cosecha, lo que le da su conocido color rojo y su sabor dulce y amaderado. El rooibos verde no se oxida, por lo que es más ligero, más herbal y ligeramente herbáceo.
¿Cómo se toma el té rooibos?
Tómelo solo, con leche y miel o con hielo. Infusiónelo con agua hirviendo durante 5–7 minutos; no amargará aunque lo deje más tiempo.
¿A qué sabe el rooibos?
El rooibos es dulce por naturaleza, suave y con notas de frutos secos, con toques de miel y vainilla. Tiene pocos taninos, así que nunca resulta astringente.