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Beschreibung
Unser reifer Vintage Pu'erh ist ein in nur begrenzter Menge zu Verfügung stehender Frühjahrs-Tee aus der Provinz Yunnan im Südwesten Chinas. Durch seine zwanzig Jahre Alterung, ist unser Vintage Pu'erh umfangreich oxidiert, was eine glatte, dicken Liquor liefert. Die Teeblätter haben einen hohen Mineralgehalt nach solch eine lange Zeit sind sie gut fermentiert, was die Eigenschaften jüngerer Pu'erhs reduziert und einen ausgeprägten, reichen, erdigen Geschmack liefert, der leicht süße Aromen bietet und eine rötlich-braune Tasse produziert. Dieser feine Vintage Pu'erh Tee ist jetzt in einem optimalen Zustand um ihn zu genießen. |
So sieht es aus
So funktioniert es
Ein kurzer Blick, bevor er Ihnen gehört – vom ersten Aufgießen bis zum letzten Schluck.
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weitere Tassen zum EntdeckenabUnsere Teebeutel bestehen aus PLA (Polymilchsäure), einem Biokunststoff aus Pflanzenstärke – meist aus Mais, manchmal aus Maniok, Rüben oder Zuckerrohr. Da er aus Stärke hergestellt wird, gilt er als deutlich sicherer für Lebensmittel und Getränke.
- Frei von BPA und Phthalaten – keine hormonaktiven Stoffe in Ihrer Tasse
- Erdölfrei und ungiftig
- Kompostierbar und recycelbar
Ihre Tasse, Ihr Stil
Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.
Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.
- 011.5 tsp (4 g)Blätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
- 02100°C (212°F)240 mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
- 032–4 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
- 04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.
- 011 tbsp (8 g)Blätter abmessenDie angegebene Menge für ein Glas mit Eis verwenden.
- 02100°C (212°F)240 mlHeiß aufbrühenGießen Sie heißes Wasser über die Blätter.
- 034 Min.Ziehen lassen, dann abseihenNehmen Sie die Blätter nach dem Ziehen heraus.
- 04Über Eis gießenAbkühlen lassenÜber ein Glas voller Eiswürfel gießen.
- 011.5 tsp (4 g)auf 240 mlBlätter abmessenDen Tee in ein Glas oder eine Karaffe geben.
- 02Kaltes WasserKaltes Wasser zugebenKaltes, gefiltertes Wasser über die Blätter gießen und verschließen.
- 0310–12 Std.Kalt ziehen lassenIm Kühlschrank ziehen lassen, dann die Blätter abseihen.
- 04Kalt servierenEinschenken und genießenHält sich im Kühlschrank bis zu zwei Tage.
Diese Angaben sind ein Ausgangspunkt. Jeder Tee ist ein kleines Experiment – passen Sie Menge, Temperatur und Ziehzeit ganz nach Ihrem Geschmack an.