Gyokuro Kokyu

Unsere Gyokuro Kokyu ist eine Mischung aus zwei der feinsten Kyoto Präfektur Tees, Ujitawara Gyokuro und Wazuka Kabuse Cha oder "beschatteter Tee". Durch das Mischen dieser Tees, wird eine einheitlich hohe Qualität Gyokuro produziert, welcher Tee-Enthusiasten in der ganzen Welt zu einem stabilen und erschwinglichen Preis zur Verfügung gestellt werden kann. Kabuse Cha wird in der gleichen Weise wie Gyokuro Tee angebaut, doch wird er in den letzten Woche vor der Ernte beschattet, um das Chlorophyllgehalt der Blätter zu erhöhen. Dadurch entsteht ein einzigartiges Aroma, welches sich irgendwo in der Mitte zwischen Sencha und Gyokuro befindet. Unsere Gyokuru Kokyu ist ein abgerundeter Tee mit einem leichten grasigen Geschmack in die ersten Noten, und einer reichen Umami Süße im anhaltenden Finish.