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Huang Ya Yellow Tea

Anhui Hua Shan Germe Jaune

2024
Nouveau
363-25-P
En stock: 120
5
Chine
7.69
7.69
CN
Origine
Chine
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
0
1-10
11-20
21-30
31-40
41+
Description
Description

Hua Shan Yellow Sprout est un thé jaune produit dans la région de Huo Shan, dans la province d'Anhui. Le thé jaune est relativement peu connu de la plupart des buveurs de thé en Occident, car il s'agit d'une catégorie rare et prestigieuse de thé vert. Ce thé est célébré pour son processus de production unique et sa qualité exceptionnelle, ce qui en fait une variété très recherchée par les amateurs de thé.

Les feuilles sèches, d'un vert jaunâtre délicat, sont minces, uniformes et pleines de bourgeons simples. Une fois infusées, elles produisent une infusion brillante, claire et jaune pâle. L'arôme est frais, avec un parfum doux et floral comme le miel et un parfum prononcé de châtaigne grillée avec des notes délicates d'orchidée. À la première gorgée, vous apprécierez la sensation douce et soyeuse en bouche, et sa saveur persistante est à la fois rafraîchissante et satisfaisante pour un goût raffiné.

 

Courte durée

Comment faire
une tasse de thé parfaite
1-1.5 CAC ou 1 SACHET
200ml
85°C
3 - 3.5 min
Détails
Ingrédients:
Thé jaune
Commentaires
Chasen Cunitz
hier
[EN] A creamy, sweet delight that surprisingly tasted more like a fine oolong than I anticipated! The itty bitty leaves brewed into a gorgeous golden nectar, with a fantastic fragrance of orchids and honey on the nose.

The mouthfeel lingered really nicely, tasting of potent milky smoothness on first contact...which evolved into some velvety astringency with a floral sweetness on the tongue's base after each sip. I came close to over-steeping the first couple sessions, definitely recommend: 1) delicate pouring technique (for the first several steeps: aim the hot water at the edge of your tea pot or gaiwan, not directly on the leaves); and 2) very quick steeping times for the first half-dozen pours, no more than 20-30 seconds, and this extended the life of the tea well past 10+ steeps.

This is an exceptional and unique tea, very grateful for the tasting experience - thank you!