Origine
Chine
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
|
Description
L'un des thés oolong chinois les plus célèbres est le Tie Guan Yin (ou TGY). Les connaisseurs du thé ont peut-être entendu parler de ce même thé sous le nom de Ti Kuan Yin, Iron Buddha ou Iron Goddess of Mercy. Indépendamment du nom employé, sa saveur distinctive et son parfum floral léger contribuent à la célébrité de ce thé oolong. Notre Tie Guan Yin Iron Goddess of Mercy libère une infusion légèrement ambrée et dorée avec un corps onctueux et une finition sucrée. Il est superbement floral et parfumé, un véritable chef-d'œuvre du thé.En plus de sa saveur enivrante, le Tie Guan Yin est également populaire en raison de ses nombreuses propriétés curatives. Certains des bienfaits de ce thé comprennent son pouvoir anti-âge, anti-cancérigène et de perte de poids, ainsi que sa capacité à traiter et prévenir le diabète. Combinez un grand classique du thé, un parfum agréable et de nombreux bienfaits pour la santé, et vous comprendrez vite pourquoi ce thé est tellement recherché ! |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
Lire la vidéoRestez curieux
d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
- Sans pétrole et non toxique
- Compostable et recyclable
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011.5 tsp (4 g)Dosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0290-96°C (195-205°F)240 mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 032–3 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 011 tbsp (8 g)Dosez vos feuillesUtilisez la quantité indiquée pour un verre sur glace.
- 0296°C (205°F)240 mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 033 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leVersez sur un verre rempli de glaçons.
- 011.5 tsp (4 g)pour 240 mlDosez les feuillesMettez le thé dans un bocal ou une carafe.
- 02Eau froideAjoutez l’eau froideVersez de l’eau froide filtrée sur les feuilles et fermez.
- 038–12 hLaissez au fraisLaissez au réfrigérateur, puis filtrez les feuilles.
- 04Servez fraisVersez et savourezSe garde jusqu’à deux jours au réfrigérateur.
Un petit conseil d’infusionRincez rapidement les feuilles d'abord, puis réinfusez 5 fois.
Pourquoi infuser à froidL’eau froide extrait moins d’amertume : le thé est doux et naturellement sucré.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Considérez ces indications comme un point de départ. Chaque thé est une petite expérience : ajustez la quantité, la température et le temps selon vos goûts.
Commentaires
Octobre 2024
Janvier 2022
Janvier 2019
Janvier 2019