|
Description
Notre Pu'erh Cru Iceland 20 Ans d'Âge est un pu'erh cru et vieilli (sheng) originaire de la plantation Mengku Iceland Tea Garden du comté de Shuangjiang, dans le Yunnan. Le thé Iceland 冰岛 茶 est un thé du Yunnan très célèbre et hautement recherché, avec une riche histoire remontant à la dynastie Ming (avant 1485). Il est cultivé dans un petit village à 2 000 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer, le long de l'historique et autrefois très fréquentée Ancienne Route du Thé et des Chevaux.Il est sélectionné à partir de grands arbres sauvages et anciens (de plus de 100 ans) et se compose de grandes feuilles entières et torsadées. On dit que les feuilles des arbres de Mengku sont vert foncé et douces, avec un parfum particulièrement intense et unique. La première infusion libère un arôme légèrement boisé, puis une richesse florale et fumée. Ce Pu'erh Iceland vieilli se révèle après la première infusion. Il est incroyablement onctueux, avec une légère note de camphre et d'encens. Son chaqi corsé est fumé, onctueux et frais, avec une touche d'astringence. Conservé correctement, ce thé poursuivra son vieillissement à merveille. Pour une expérience de dégustation optimisée, nous vous recommandons d'utiliser un gaiwan et de réaliser des infusions multiples. |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
Lire la vidéoRestez curieux
d’autres tasses à découvrirdèsNos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
- Sans pétrole et non toxique
- Compostable et recyclable
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011.5 tsp (4 g)Dosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0290-96°C (195-205°F)240 mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 032–3 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 011 tbsp (8 g)Dosez vos feuillesUtilisez la quantité indiquée pour un verre sur glace.
- 0296°C (205°F)240 mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 033 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leVersez sur un verre rempli de glaçons.
- 011.5 tsp (4 g)pour 240 mlDosez les feuillesMettez le thé dans un bocal ou une carafe.
- 02Eau froideAjoutez l’eau froideVersez de l’eau froide filtrée sur les feuilles et fermez.
- 0310–12 hLaissez au fraisLaissez au réfrigérateur, puis filtrez les feuilles.
- 04Servez fraisVersez et savourezSe garde jusqu’à deux jours au réfrigérateur.
Considérez ces indications comme un point de départ. Chaque thé est une petite expérience : ajustez la quantité, la température et le temps selon vos goûts.






























