Origine
Japon
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Le Matcha Qualité Supérieure Izu est cultivé de manière dans la péninsule d'Izu près de Tokyo, à partir de feuilles traditionnelles de Gyokuro protégées du soleil vers la fin de la période de croissance, afin de créer une saveur très riche et une vivacité verte prononcée. L'arôme sucré caractéristique du Matcha Qualité Supérieure Izu est équilibré par une base légèrement astringente et une légère amertume en fin de tasse, pour une expérience de dégustation complexe et une saveur particulière et réellement unique. Un Matcha traditionnel de haute qualité et de couleur vert vif à la consistance délicate et légère.Notre Matcha Qualité Supérieure Izu est un excellent matcha quotidien de haute qualité. Il est fantastique de manière traditionnelle, infusé dans l'eau chaude, ou il peut également être utilisé dans des recettes de matcha comme des lattes, des smoothies de thé vert et même des pâtisseries comme les gâteaux et biscuits ! N'ayez pas peur d'expérimenter avec votre thé matcha afin de trouver le votre saveur idéale ! Nous pensons qu'il se mélange particulièrement bien avec du lait d'amande ou une poudre de protéines vanillée pour une toute nouvelle expérience ! |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
- Sans pétrole et non toxique
- Compostable et recyclable
Comment le préparer
prêt, partez, fouettez.
Un bol, un fouet et une minute. Chaud et mousseux, ou versé sur de la glace.
- 011 c. à café · 2 gTamisez le matchaTamisez-le dans un bol pour qu’il se fouette sans grumeaux.
- 0270–80 °C / 158–176 °F70 ml / 2,4 ozAjoutez l’eau chaudeJamais bouillante — une eau trop chaude rend le matcha amer.
- 0315–20 sFouettez en WDes mouvements rapides en zigzag jusqu’à une mousse fine et crémeuse.
- 04À boire tout de suiteDégustez-le fraisLe matcha se dépose vite : buvez-le tant qu’il est mousseux.
- 011 c. à café · 2 gTamisez le matchaTamisez-le dans un bol ou une bouteille shaker.
- 0260 ml / 2 oztiède 75 °C / 167 °F ou froideFouettez ou secouezFouettez avec un peu d’eau, ou secouez vivement dans une bouteille, jusqu’à ce que ce soit lisse.
- 03Glaçons + 120 ml4 oz d’eau froide ou de laitRemplissez un verreDe l’eau froide pour un goût pur, ou du lait pour un matcha latte glacé.
- 04Versez et mélangezVersez sur la glaceVersez le matcha par-dessus, mélangez et savourez.
Un petit conseil d’infusionRéchauffez d’abord le bol avec un peu d’eau chaude et utilisez un fouet en bambou (chasen) pour la mousse la plus crémeuse.
Une façon rafraîchissante de le dégusterVous l’aimez plus sucré ? Ajoutez un peu de miel ou de sirop au matcha avant de le verser sur la glace.
Détails
Préparation:
Utiliser 0.5 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 70-90ml/2.4- d'eau. Chauffer l'eau à 75°C et laisser infuser pendant 0 min.
Ingrédients:
Poudre de Matcha japonais
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