Name: En Shi Yu Lu, Jade Gyokuro
Brand: Tealyra
SKU: 108-50-P
Price: 8.44 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Herkunftsland

China

Asien

Koffeinspiegel (mg/1g)

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1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Beschreibung

Jade Gyokuro ist ein sehr einzigartiger grüner Tee, der aus En Shi in der Provinz Hubei stammt. Es ist der einzige berühmte chinesische grüne Tee, der vollständig ohne Wasserdampf verarbeitet wird. Die Blätter erinnern an einen japanischen Gyokuro oder Sencha; jedoch hat er durch die Verarbeitung ohne Wasserdampf ein einzigartiges Aussehen, und behält seinen chinesischen Charakter.

Dieser Tee hat auch eine lange Geschichte. Die Stadt En Shi produziert seit der Tang-Dynastie (618-907) Tee. Die Geschichte legt nahe, dass dieser Teestil erstmals während der Herrschaft von Kaiser Kang Xi kreiert wurde. Im Jahr 1945 wurde Jade Gyokuro in Japan eingeführt und er wurde so gut angenommen, dass er "Chinesischer Gyokuro" genannt wurde.

Gyrokuro wird im Schatten angebaut, was den Chlorophyllgehalt im Blatt erhöht - dies verleiht dem Tee Tiefe, Geschmack, Farbe und Komplexität und erhöht auch seinen Nährstoffgehalt erheblich. Unser Jade Gyokuro hat ein seidiges Mundgefühl, ist "buttrig", vollmundig, mit einem typisch chinesischen Grüntee-Flair.

Ihre Tasse, Ihr Stil

Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.

Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.

011 TL oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
0280°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
032 - 3 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.

Ein kleiner ZubereitungstippLassen Sie kochendes Wasser ein, zwei Minuten abkühlen – zu heißes Wasser macht zarte Blätter bitter. Gute Blätter ergeben auch einen wunderbaren zweiten Aufguss.

Vorbereitung:

Verwenden Sie 1 TL oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 80°C und lassen Sie es 2-3 min lang ziehen.

Inhaltsstoffe:

Grüner Tee

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Greg Baker

November 2022

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch genieße sehr gerne einen guten japanischen Gyokuro, wollte aber diesen chinesischen mal probieren. Anfangs habe ich ihn zu schwach zubereitet, aber als ich ihn ein bisschen stärker machte, WOW! Das ist ein wundervoller Tee!

Niall

Mai 2019

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenBei weitem der beste Dragon Well, den ich von dem, was im Vereinigten Königreich erhältlich ist, probiert habe.
Dieser spezifische Tee von Tealyra ist seit etwa 5 Monaten mein täglicher Grundnahrungsmittel.
Ich könnte ihn nicht mehr empfehlen!