Winter 1St Flush Yunnan Grün

Herkunftsland

China

Asien

Koffeinspiegel (mg/1g)

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Beschreibung

Dieser einzigartige, sehr frühe Winter-Frühling (wir glauben, dass dieser Tee die allererste Grüntee-Ernte dieses Jahres nicht nur in ganz China, sondern weltweit ist!) Dieser erlesene grüne Tee aus Yunnan wurde entlang des Liuluo-Flusses im Süden Chinas angebaut. Sein umami-süßer Geschmack ist köstlich. Es handelt sich um die^1. Pflückung dieses Jahres.

Die Brennholzmethode wurde angewandt, um die Enzymaktivität zu stoppen, die leuchtend grüne Farbe und die perfekte Oxidation zu erhalten und gleichzeitig eine wunderbare sanfte Rauchnote hinzuzufügen. Das hocharomatische Blatt ergibt nach dem Ziehen einen herrlich leuchtenden, jadefarbenen Likör, der voll und umami schmeckt. Genießen Sie!

1-1,5 TSP oder 1 BEUTEL

200ml

85°C

2 - 3 min

Einzelheiten

Inhaltsstoffe:

Grüner Tee

Bewertungen

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von Jon C Gilliam

Juni 2023

[EN] This tea is really, really good. I smell and taste green olives, but my husband gets root beer. It's a fresh vibrant taste. I recommend a little lower temperature than is on the package (it recommends 190F for 3 mins, but I felt that brought out a little bit too much astringency, and I'd recommend 180/185F for 2.5 mins).

von Aurora Knight

März 2023

[EN] Beautiful color and taste. The overall taste of the tea is like eating a mix between a baked potato and mixed vegetables. It even smells savory, too.

von Colin Fischer

April 2022

[EN] I was pleasantly surprised by this tea. I use a scant handful of leaves in a tea kettle infuser. Umami flavor is there, pretty smooth and easy to drink.

von Craig Trafelet

März 2022

[EN] I am using 1 gram of tea per 100ml of 202°F water. Pouring the water into an unwarmed teapot attains about 190°F after quickly equalizing. I use 5g with 500ml water inside an Adagio ingenuiTEA Teapot. The first brewing infusion is two minutes and I add on thirty seconds for each subsequent infusion.

The smell is light grass and umami with just a slight hint of smoke. Moderately smooth mouthfeel and the smells follow through in the flavor. Somewhat mild overall and no bitteness. Easy drinker that could be enjoyed all day.

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Qualität
Qualität						5