Herkunftsland
Japan
Asien
Koffeinspiegel (mg/1g)
Beschreibung
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Beschreibung
Entdecken Sie das frische Aroma und den vollmundigen Geschmack von Gokujyo Uji Sencha, einem hochwertigen japanischen Grüntee aus der ersten Frühlingsernte. Dieser Sencha wird in Yuyadani, Ujitawara, in der berühmten japanischen Teeanbauregion Uji angebaut und bietet eine wunderbare Balance aus grasiger Frische, natürlicher Süße und herzhafter Umami-Note. Nebelige Hügel, warme Tage und kühle Nächte bieten ideale Wachstumsbedingungen für diesen unverwechselbaren Tee. Die Blätter der ersten Ernte verleihen der Tasse einen einladenden Duft, sodass jeder Aufguss eine Gelegenheit ist, den Charakter eines edlen japanischen Sencha zu genießen. Die trockenen Blätter verströmen ein süßes, grasiges Aroma, das sich beim Aufgießen zu sanften pflanzlichen Noten entfaltet. Am Gaumen trifft milde Süße auf vollmundiges Umami – für eine erfrischende, aromatische Tasse. Genießen Sie ihn in Ruhe, um das Zusammenspiel von Aroma und Geschmack voll und ganz zu erleben. Gokujyo Uji Sencha lässt sich mehrfach aufgießen, sodass Sie entdecken können, wie sich sein Charakter mit jedem Aufguss entfaltet. Servieren Sie ihn ohne Milch oder Süßungsmittel, um die natürlichen Aromen des Tees zu genießen. |
So sieht es aus
So funktioniert es
Ein kurzer Blick, bevor er Ihnen gehört – vom ersten Aufgießen bis zum letzten Schluck.
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weitere Tassen zum EntdeckenabTeebeutel auf Pflanzenbasis
Unsere Teebeutel bestehen aus PLA (Polymilchsäure), einem Biokunststoff aus Pflanzenstärke – meist aus Mais, manchmal aus Maniok, Rüben oder Zuckerrohr. Da er aus Stärke hergestellt wird, gilt er als deutlich sicherer für Lebensmittel und Getränke.
- Frei von BPA und Phthalaten – keine hormonaktiven Stoffe in Ihrer Tasse
- Erdölfrei und ungiftig
- Kompostierbar und recycelbar
Ihre Tasse, Ihr Stil
Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.
Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.
- 011.5 tsp (3 g)Blätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
- 0274-80°C (165-175°F)240 mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
- 031–2 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
- 04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.
- 011 tbsp (6 g)Blätter abmessenDie angegebene Menge für ein Glas mit Eis verwenden.
- 0280°C (175°F)240 mlHeiß aufbrühenGießen Sie heißes Wasser über die Blätter.
- 031.5 Min.Ziehen lassen, dann abseihenNehmen Sie die Blätter nach dem Ziehen heraus.
- 04Über Eis gießenAbkühlen lassenÜber ein Glas voller Eiswürfel gießen.
- 011.5 tsp (3 g)auf 240 mlBlätter abmessenDen Tee in ein Glas oder eine Karaffe geben.
- 02Kaltes WasserKaltes Wasser zugebenKaltes, gefiltertes Wasser über die Blätter gießen und verschließen.
- 033–5 Std.Kalt ziehen lassenIm Kühlschrank ziehen lassen, dann die Blätter abseihen.
- 04Kalt servierenEinschenken und genießenHält sich im Kühlschrank bis zu zwei Tage.
Ein kleiner ZubereitungstippSencha aus Uji ist reich und süß. 2–3 Mal aufgießen.
Warum Cold BrewKaltes Wasser löst weniger Bitterstoffe – der Tee schmeckt mild und natürlich süß.
Eine erfrischende Art, ihn zu genießenSüßen Sie, solange der Tee noch heiß ist, damit sich alles auflöst. Für ein milderes, runderes Glas probieren Sie Cold Brew: Blätter in kaltem Wasser 6–8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Diese Angaben sind ein Ausgangspunkt. Jeder Tee ist ein kleines Experiment – passen Sie Menge, Temperatur und Ziehzeit ganz nach Ihrem Geschmack an.
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