Yame Matcha Supremo
Polvo de matcha

Yame Matcha Supremo

Exclusivo matcha elaborado con hojas del primer brote de 5 variedades de arbustos de té matcha

Exclusivo
1007-25-P
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5
Japón
32.30 CHF
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🌡 175F/75C⏱ 0 minGuía de preparación →
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Origen
Japón
Asia
Cafeína
Sin azúcar
Sin gluten
Sin lácteos
KsR
Descripción
Descripción

Yame Matcha Supreme es un polvo de matcha increíblemente complejo, rico y con sabor a nuez, procedente de la prefectura de Fukuoka, en Japón.

Yame Matcha Supreme está elaborado por un maestro tetero a partir de las hojas del primer brote de 5 variedades diferentes de arbustos de té japoneses: Okumidori, Saemidori, Tsuyuhikari, Okuyutaka y Yabukita, para obtener el perfil de sabor más equilibrado y complejo. El Yame Matcha se elabora con el método tradicional japonés, en el que una vez recogidas estas hojas, se cuecen al vapor, se secan y se mezclan antes de molerlas en un fino polvo en un "Usu " tradicional o molino de piedra. El sabor de este matcha es mantecoso y a nuez como el sésamo, dulce e increíblemente complejo.

Yame Matcha Supreme es un exclusivo y vibrante polvo de matcha que se convierte en una encantadora y suave taza de matcha con una suave cremosidad y cuerpo de nuez, y tiene un complejo y rico sabor. Es una excelente elección para los entusiastas del matcha que buscan matcha de calidad de lujo. Se prepara mejor como usucha (matcha fino).

Cómo prepararlo

preparados, listos, a batir.

Un cuenco, un batidor y un minuto. Caliente y espumoso o sobre hielo.

  1. 011 cdta. · 2 gTamiza el matchaTamízalo en un cuenco para que se bata suave, sin grumos.
  2. 0270–80 °C / 158–176 °F70 ml / 2,4 ozAñade agua calienteNunca hirviendo: el agua demasiado caliente amarga el matcha.
  3. 0315–20 sBate en forma de WMovimientos rápidos en zigzag hasta formar una espuma fina y cremosa.
  4. 04Bébelo enseguidaDisfrútalo al momentoEl matcha se asienta rápido, así que tómalo mientras tiene espuma.
Un pequeño consejo de infusiónCalienta primero el cuenco con un poco de agua caliente y usa un batidor de bambú (chasen) para conseguir la espuma más cremosa.
Detalles
Preparación:
Utilice 0,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 2.4-/70-90ml de agua. Calentar el agua a 75°C y dejar reposar durante 0 min.
Ingredientes:
Matcha japonés en polvo
Reseñas
Sylvia Paschkowiak
Febrero 2026
Traducido del inglés · Ver originalMatcha increíble, solo desearía que fuera un poco menos caro... como antes.
Huma Arshad
Septiembre 2023
Traducido del inglés · Ver originalEs muy distinto al tipo de Matcha al que estoy acostumbrado. Pero diría que tiene una textura muy suave cuando se prepara bien. Este matcha tiene un sabor a nuez pero no desagradable como almendras amargas. Intenté hacer un Matcha Latte con este y no fue bien; seguiré disfrutándolo solo.
Tiantian Zou
Abril 2023
Traducido del inglés · Ver originalEl mejor matcha para mi gusto. Tiene el único sabor a nuez de sésamo que es tan único. También suave, sin sabor amargo. Me encanta.