Stephen Alexander
März 2026
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch habe experimentiert, die Weiße Drachenkugel direkt nach einem anfänglichen Aufguss von 3 Minuten abzurollen, da die Kugel jetzt etwas erweicht ist und daher leichter abzurollen ist.
Bei jedem aufeinanderfolgenden Aufguss öffnet sich die Kugel.
Wenn jedoch das Ziel darin besteht, bis zu dem Punkt aufzugießen, dass sich die Teeblätter tatsächlich vollständiger öffnen, um eine gründlichere Geschmacksextraktion durch Vergrößerung der Blattoberfläche zu ermöglichen, scheint das vorzeitige Öffnen der Kugel eine hervorragende Lösung zu sein, um die Geschmacksextraktion voranzubringen.
Es macht Spaß zu experimentieren. Sie möchten diesen Prozess vielleicht kennenlernen und ihn selbst ausprobieren.I have experimented with unrolling the White Dragon Pearl right after an initial steeping for 3 minutes, as the ball is now somewhat softened and thus easier to unroll.
With each successive steep, the ball opens up.
However, if the goal is to steep to a degree that the tea leaves actually open more fully to allow more thorough flavor extraction by increasing the surface area of the leaves, advance opening of the ball appears to be a outstanding solution to advancing the extraction of the flavor.
It is fun to experiment. You may wish to know this process and try it for yourself.
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIch bin ziemlich neu bei weißem Tee (habe im Laufe der Jahre ein paar probiert, war aber immer von ihrem Mangel an Geschmack enttäuscht). Das ist etwas anderes, ein starker und anhaltender Geschmack, irgendwo zwischen Oolong und Pu-erh. Ich bevorzuge immer noch eines von beiden, aber das ist eine schöne Variation - besonders bei Kaltbrühe, wie Nikau Ferguson-Spence vorgeschlagen hat (danke)... danach ist es immer noch lange Zeit gut bei HeißbrüheI'm fairly new to white tea (tried a few over the years, but had always been disappointed by their lack of taste). This is something else, a strong and lasting taste, somewhere between oolong and pu-erh. I still prefer either of these, but this is a nice variation - notably in cold brew, as suggested by Nikau Ferguson-Spence (thanks) ... after which it's still good for a long time in hot brew
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenDie Größe einer Perle reicht für mindestens 10 Aufgüsse. Ich empfehle eine Wassertemperatur von 180-183, um das Öffnen der Blätter auszulösen. Spülen Sie eine gute halbe Minute aus, da der Geschmack bei Ihren ersten 2 Aufgüssen sehr mild ist. Nach etwa dem 5. Aufguss wird das Cha Qi Ihrer Tasse Ihren Kopfraum mit echtem Genuss erfüllen. Für ein günstiges Blatt ist dies eine gute Erfahrung für eine längere Session oder Sie können die Perle für eine zweite Session später am Tag/Abend aufheben. Sehr vergleichbar mit ihrem Old Tree Yue Guan Bai Cha. Sehr befriedigend für den Magen. Keine Notwendigkeit für Speisen, die dieses Blatt begleiten. Ich werde weiterhin damit vorrätig sein, bis sie ausverkauft sind.The size of one pearl is enough for at least 10 steeps. I recommend a water temp of 180 - 183 to provoke the opening of leaves. Rinse for a good half minute as the flavor will be very mild in your first 2 steeps. After about the 5 pour, the cha qi of your cup will fill your head space with true enjoyment. For a low-cost leaf, this is a good experience for longer lasting session, or you can save the pearl for a second session later in the day/evening. Very much comparable to their Old Tree Yue Guan Bai Cha. Very filling for the stomach. No need for food to accompany this leaf. I will keep stocking with this until they run out.
Enid Sinensis
Januar 2019
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenIm Gongfu-Stil aufgebrüht, ein milder und überraschend süßer weißer Tee mit ausgeprägten Honigöltönen, die nach etwa der vierten Infusion milder und blütenähnlicher werden. Ein hochwertiger weißer Tee und ein Muss für alle, die Honiggeschmack mögen.Brewed gongfu style, a mild and surprisingly sweet white tea with definite honey overtones which become milder and more fruit blossom-like after around the fourth infusion. A high quality white tea and a must try for anyone who likes honey flavours.
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Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenMein erstes großes Perlen-Brau-Erlebnis. Ich mache viel Gong Fu Brauen, aber Perlen (besonders so große) brauchen Zeit zum Öffnen. Ich empfehle dringend einen Rinse. Und ein Schritt von mindestens einer Minute. Bedenken Sie, dass es bei etwa 175-180 kühler wird und einen floraleren Ton bringt, höher bei 190-95 wird es holziger. Es hat eine schöne klare Flüssigkeit und ist glatt. Es ist gereift und riecht wie Mao Feng. (Ein Grüntee-Mix, den ich liebe)My first large pearl brewing experience. I do a lot of Gong Fu brewing but pearls (especially this large) take time to open. I highly recommend a rinse. And a step of at least a minute. Keep in mind being cooler at around 175-180 will bring it a more floral tone bring higher at 190-95 will make it taste more woody. It does have a nice clear liquid and is smooth. It's aged and smells like mao feng. (A green tea blend I love)
Nikau Ferguson-Spence
August 2021
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenlieblich, milder Tee, jede Perle hält lange.
Anderes Aufbrühen aufgrund der großen Größe der Pearls.
Ich habe 1 in ein Glas verwendet und Großvater-Stil aufgebrüht, zuerst 10 Sekunden ausspülen. Dann würde ich kühleres Wasser ~60C verwenden und aufbrühen für: 2+ Minuten, und das hielt viele Aufgüsse den ganzen Tag über. Auch sehr lecker kalt gebrühtlovely, mild tea, each ball lasts for a long time.
Different to brew due to the large size of the Pearls.
I used 1 in a glass and brew grandpa style, rinse for 10 seconds first. Then I would use cooler water ~60C and brew for: 2+ minutes, and this lasted many steeps through the whole day. Also very tasty Cold-brewed
Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenSehr guter Tee, aber die Produktbeschreibung auf der Website entspricht nicht dem, was Sie erhalten. Es zeigt 1 Ball pro 8 oz Tasse (was übrigens Tealyra 240 ml ist, nicht 200 ml), und ich fragte mich, wie viele Bälle/Tassen ich bei einer 50g-Bestellung für diesen Preis bekommen würde. Diese Information wird auf der Webseite nirgendwo bereitgestellt. Was ich erhielt waren 7 Bälle, und auf der Packung steht, 1 Ball pro 16 oz Wasser zu verwenden. Die erhaltenen Bälle waren ziemlich groß. Also sieht es so aus, als würde ich Kännchen statt Tassen brauen, und ich bekomme 3-1/2 Kännchen/14 Tassen für den bezahlten Preis. Egal wie gut der Tee ist, das ist ein bisschen außerhalb meines Budgets für tägliche/regelmäßige Konsumption. Also denke ich nicht, dass ich diesen nachbestelle.Very good tea, but the product description on the website is not accurate to what you get. It shows 1 ball per 8 oz cup (which, by the way Tealyra, is 240 ml, not 200 ml), and I wondered how many balls/cups I would get in a 50g order for that price. That info is not provided anywhere on the webpage. What I received was 7 balls, and on the package it says to use 1 ball per 16 oz of water. The balls received were quite large. So it looks like I'll be brewing pots instead of cups, and that I'll end up getting 3-1/2 pots/14 cups for the price paid. No matter how good the tea is, that's a bit out of my budget for daily/regular consumption. So don't think I'll be reordering this one.
