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White Dragon Pearl

White Dragon Pearl

360-50-P
En stock: 17
4.3
Chine
6.19
6.19
CN
Origine
Chine
Asie
Niveau de caféine (mg/100g)
0
1-10
11-20
21-30
31-40
41+

Description

Description

L'extraordinaire White Dragon Pearl est un thé blanc délicat roulé à la main. Chaque « perle » de taille moyenne (~ 3-4 g chacune[ est soigneusement élaborée à la main, et se déploie lentement lors de l’infusion. Le thé blanc fin de la province côtière du Fujian en Chine est réputé pour son excellent niveau de qualité en raison des jardins de thé en haute altitude, plongés dans une brume fraîche et bénéficiant d’une abondance d’air pur. Ces jardins de thé produisent certains des meilleurs thés blancs du monde.

Le thé est cueilli dans un rapport de seulement deux feuilles pour chaque bourgeon, selon des normes strictes de qualité et de dégustation introduites sous la dynastie Ming. Le traitement du thé est limité au minimum, les feuilles et bourgeons fraîchement cueillis étant roulés à la main, séchés et flétris presque immédiatement après la cueillette !

Une fois infusé, le résultat est un thé blanc délicatement fleuri avec une saveur douce et une douce note finale de fleur de fruit. White Dragon Pearl a un goût beaucoup plus délicat qu'un Bai Hao Yin Zhen, ou Bai Mu Dan.

Mode de préparation :
1 boule de thé
200ml
85°C
3 - 4 min

Détails

Ingrédients:
Thé blanc

Commentaires

par Jd
Septembre 2021
[EN] My first large pearl brewing experience. I do a lot of Gong Fu brewing but pearls (especially this large) take time to open. I highly recommend a rinse. And a step of at least a minute. Keep in mind being cooler at around 175-180 will bring it a more floral tone bring higher at 190-95 will make it taste more woody. It does have a nice clear liquid and is smooth. It's aged and smells like mao feng. (A green tea blend I love)
par Enid Sinensis
Janvier 2019
[EN] Brewed gongfu style, a mild and surprisingly sweet white tea with definite honey overtones which become milder and more fruit blossom-like after around the fourth infusion. A high quality white tea and a must try for anyone who likes honey flavours.
par Nikau Ferguson-Spence
Août 2021
[EN] lovely, mild tea, each ball lasts for a long time.
Different to brew due to the large size of the Pearls.
I used 1 in a glass and brew grandpa style, rinse for 10 seconds first. Then I would use cooler water ~60C and brew for: 2+ minutes, and this lasted many steeps through the whole day. Also very tasty Cold-brewed
par Riverbank Hank
Mars 2021
[EN] Very good tea, but the product description on the website is not accurate to what you get. It shows 1 ball per 8 oz cup (which, by the way Tealyra, is 240 ml, not 200 ml), and I wondered how many balls/cups I would get in a 50g order for that price. That info is not provided anywhere on the webpage. What I received was 7 balls, and on the package it says to use 1 ball per 16 oz of water. The balls received were quite large. So it looks like I'll be brewing pots instead of cups, and that I'll end up getting 3-1/2 pots/14 cups for the price paid. No matter how good the tea is, that's a bit out of my budget for daily/regular consumption. So don't think I'll be reordering this one.