Las flores de manzanilla dan una taza suave y melosa, sin cafeína de forma natural, solas o mezcladas con fruta, menta y especias. Un clásico tranquilo para relajarse, perfecto por la noche con un poco de miel.
Té de manzanilla
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Sobre la manzanilla
Egyptian Chamomile son flores enteras puras, con un sabor suave, floral y que recuerda a la miel. Sweet Apple Chamomile añade manzana y canela para una taza que sabe un poco a zumo de manzana caliente.
Chamomile Spearmint combina las flores con menta refrescante, y Lovely Night y Tranquil Dream son suaves mezclas para la noche con la manzanilla como protagonista. Para más opciones sin cafeína, descubra todas nuestras infusiones.
Preguntas frecuentes sobre la manzanilla
¿A qué sabe la manzanilla?
La manzanilla tiene un sabor suave y ligeramente dulce, con notas de miel, manzana y heno. Es delicada y redonda, sin amargor si se prepara correctamente.
¿Cómo se prepara la manzanilla a granel?
Use de 1 a 1,5 cucharaditas por taza de 250 ml y agua recién hervida, a unos 96 °C. Deje infusionar de 4 a 6 minutos. Cuanto más larga la infusión, más intensa y floral será la taza.
¿Por qué es mejor la manzanilla en flor entera que la troceada?
Las cabezuelas enteras conservan más aceites aromáticos, por lo que la taza sabe más fresca y dulce. La manzanilla muy troceada, habitual en las bolsitas, suele tener un sabor más plano y puede quedar polvorienta.
¿Se puede mezclar la manzanilla con otros tés?
Sí. La manzanilla combina bien con menta, lavanda, rooibos, manzana y miel. Añada una pizca a un té verde o blanco suave para darle un toque floral, teniendo en cuenta que las hojas de té aportan cafeína.