Origine
Thaïlande
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
|
Apports nutritionnels
Portion ml
Quantité par portion
2
Calories
Sans sucre ajouté
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Description
Appréciée pendant des siècles en Asie du Sud-Est comme tisane revigorante (et comme aliment et colorant naturel à base de plantes), la fleur de pois papillon (Clitoria ternatea) est de plus en plus populaire dans le monde…. Et nous n’en avons jamais assez ! Le thé aux fleurs de pois papillon a une couleur bleu vif qui se libère lorsque les fleurs sont infusées. Et, lorsqu'un ingrédient acide tel que des agrumes frais ou du jus de citron est ajouté au thé aux fleurs de pois papillon, il se transforme en une magnifique nuance de violet royal. Le thé aux fleurs de pois papillon est une source d'antioxydants, et des études révèlent qu'il peut vous aider à conserver une peau jeune ! Notre Thé à la Fleur de Pois Papillon est cultivé naturellement à Taiwan. Une fois infusées, les fleurs libèrent une teinte bleue brillante qui évolue en indigo encre. Sa saveur est complémentaire à d’autres thés et jus, car elle a un goût boisé à peine présent et très doux. Contemplez l’incroyable teinte de ce thé vif seul, ou ajoutez-le à vos mélanges ou recettes de thé préférés pour épater vos invités à coup sûr ! |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
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- Compostable et recyclable
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011 tbsp (2 g)Dosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 02100°C (212°F)240 mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 035–7 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 012 tbsp (4 g)Dosez vos feuillesUtilisez la quantité indiquée pour un verre sur glace.
- 02100°C (212°F)240 mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 037 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leVersez sur un verre rempli de glaçons.
- 011 tbsp (2 g)pour 240 mlDosez les feuillesMettez le thé dans un bocal ou une carafe.
- 02Eau froideAjoutez l’eau froideVersez d'abord un peu d'eau bouillante, puis complétez avec de l'eau froide.
- 038–12 hLaissez au fraisLaissez au réfrigérateur, puis filtrez les feuilles.
- 04Servez fraisVersez et savourezSe garde jusqu’à deux jours au réfrigérateur.
Un petit conseil d’infusionIl donne une tasse bleue intense ; ajoutez du citron et regardez-la virer au violet.
Pourquoi infuser à froidL’eau froide extrait moins d’amertume : le thé est doux et naturellement sucré.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Considérez ces indications comme un point de départ. Chaque thé est une petite expérience : ajustez la quantité, la température et le temps selon vos goûts.
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Mai 2021
Février 2021