Origine
Chine
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Notre Golden Dragon est un thé chinois raffiné. Le véritable thé jaune, qui ne pousse qu'en Chine, est préparé de la même manière que les thés verts. Pendant le traitement, les feuilles sont laissées humides pour oxyder légèrement le thé. Le fait de tourner les feuilles prolonge le temps de flétrissement et diminue l'astringence, ce qui donne également à la liqueur finie une chaude teinte dorée. C'est ce traitement unique du thé qui en fait un "thé jaune" exquis au profil de saveur unique. Ce thé Golden Dragon est surnommé "thé jaune à 10 degrés" par les artisans, car il présente une fermentation unique de 10 % au minimum. Une fois infusé jusqu'à ce qu'il prenne une teinte dorée profonde, vous apprécierez un thé merveilleusement floral au goût riche et au caractère vif. Son profil de saveur est similaire à celui d'un oolong, en ce sens qu'il est rafraîchissant, floral et qu'il offre une sensation de fraîcheur et de netteté en bouche. Infusez une tasse de ce thé de luxe et imaginez-vous assis avec l'empereur lui-même sous la dynastie Qing. |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
- Sans pétrole et non toxique
- Compostable et recyclable
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011 tbsp (3 g)Dosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0280-85°C (175-185°F)240 mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 032–3 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 012 tbsp (6 g)Dosez vos feuillesUtilisez la quantité indiquée pour un verre sur glace.
- 0285°C (185°F)240 mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 033 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leVersez sur un verre rempli de glaçons.
- 011 tbsp (3 g)pour 240 mlDosez les feuillesMettez le thé dans un bocal ou une carafe.
- 02Eau froideAjoutez l’eau froideVersez de l’eau froide filtrée sur les feuilles et fermez.
- 036–8 hLaissez au fraisLaissez au réfrigérateur, puis filtrez les feuilles.
- 04Servez fraisVersez et savourezSe garde jusqu’à deux jours au réfrigérateur.
Un petit conseil d’infusionBeurré et floral. Préparez-le dans un verre et réinfusez 2 à 3 fois.
Pourquoi infuser à froidL’eau froide extrait moins d’amertume : le thé est doux et naturellement sucré.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Considérez ces indications comme un point de départ. Chaque thé est une petite expérience : ajustez la quantité, la température et le temps selon vos goûts.
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