Origine

Chine

Asie

Niveau de caféine (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Description

Le Lapsang Souchong fumé, profond et distinctif est originaire de Chine, élaboré de manière accidentelle il y a plusieurs siècles ! Le thé était transporté à dos de cheval du Yunnan au Tibet et à l'Europe continentale, en acquérant son caractéristique arôme fumé en chemin grâce à l'exposition à la fumée des feux allumés pour se réchauffer pendant les nuits froides ! Notre Lapsang Souchong Supérieur Traditionnel est une feuille profondément aromatique, semblable à la fumée d'un feu de camp, mais qui produit une tasse d'une onctuosité remarquable, complétée par des notes caractéristiques de pin fumé.

Pour créer ce subtil goût fumé, les feuilles fraîchement broyées sont séchées sur un feu en plein air pour une infusion naturelle, avant d'être cuites à la poêle pour ralentir le processus d'oxydation puis roulées à la main. Ensuite, les feuilles sont pressées et stockées dans des barriques en bois recouvertes de tissu pour compléter l'oxydation.

Notre thé fumé Lapsang Souchong Supérieur Traditionnel contient uniquement des feuilles en vrac de thé noir de qualité optimale et constitue un excellent accompagnement aux plats salés. Il est tout aussi délicieux dégusté seul. Si vous n'avez qu'un Lapsang Souchong dans votre collection de thés, cette offre de qualité supérieure est le choix idéal !

Une tasse à votre façon

prêt, partez, infusez.

Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.

011 CAC ou 1 SACHETDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
0295°C200mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
032 - 3 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.

Un petit conseil d’infusionUtilisez de l’eau fraîchement bouillie et surveillez le temps : au-delà du temps conseillé, la tasse devient plus sèche et astringente.

Préparation:

Utiliser 1 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml d'eau. Chauffer l'eau à 95°C et laisser infuser pendant 2-3 min.

Ingrédients:

Thé noir

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Jeff Oman

Octobre 2018

Traduit de l’anglais · Voir l’originalParfait. De nombreux Lapsang Souchongs ont été parfumés à l'huile de pin et autres pour les rendre fumés. Celui-ci est juste à point. Une très bonne base de thé fumé au pin, mais ne laissez pas cela vous dissuader. Un parfait thé du soir ou même de dessert. Épais et riche umami. J'adorerais avec du cheesecake C'est juste à point et un bon prix aussi.

Tanya Wiles-Bell

Juillet 2018

Traduit de l’anglais · Voir l’originalLa première fois que j'ai senti ce thé, j'ai pensé; "Pourquoi quelqu'un voudrait-il un thé qui sent le feu de camp mouillé?!" Puis je l'ai goûté et je suis tombé amoureux. C'est devenu mon thé préféré favori! La saveur est pleine et fumée et me transporte à mon endroit heureux.

Paul Quilichini

Septembre 2016

Traduit de l’anglais · Voir l’originalJe n'avais jamais eu de lapsang souchong avant celui-ci. J'ai ouvert le paquet et j'ai été immédiatement frappé par l'arôme fumé, ce qui était un peu déconcertant. J'ai fait infuser une théière assez grande pour deux, mais cela s'est avéré être pour une seule, puisque ma copine en a pris une gorgée et l'a complètement rejetée.

Mes papilles gustatives ne savaient pas ce qui se passait au début, mais après une demi-tasse, j'étais enchanté. L'arôme est comme un feu maintenant éteint de branches de pin. La saveur est comme un feu de camp dans ma tasse. Cela ramène des souvenirs bien que je ne l'aie jamais eu auparavant.

Facile, le thé le plus intéressant que j'aie jamais eu.

Je commande les deux autres lapsang souchongs de ce site aujourd'hui, parce que je pense que je suis accro.

Tea Enjoyer

Décembre 2025

Traduit de l’anglais · Voir l’originalC'est vraiment fumé. Un peu intéressant dans un milk tea, mais la fumée était un peu accablante sans l'ajout de lait.

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