Origine
Taïwan
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Bi Luo Chun est un célèbre thé vert, traditionnellement cultivé en Chine. Il est apprécié pour son magnifique aspect, sa couleur vive, son parfum puissant et son goût moelleux. Notre Bi Luo Chun taïwanais est un bel exemple de ce fameux thé vert, mais avec un terroir taïwanais et tout le caractère unique du sol, de l’air et de l’altitude de Taiwan. Bi Lo Chun a été introduit à Taiwan par le biais d'immigrants chinois, et jusqu’alors, Taiwan ne produisait pas de thé vert. Bi Luo Chun est composé de jeunes bourgeons tendres avec une feuille, et ce thé plein de saveur a presque un goût à mi-chemin entre le thé vert et le thé oolong. Il est frais, aromatique et profondément satisfaisant. Vous apprécierez les multiples infusions de cette feuille, et savourerez les notes fraîches, florales, vibrantes et minérales de cette beauté verte herbeuse. |
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Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
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- Compostable et recyclable
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 011.5 tsp (3 g)Dosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0280-85°C (175-185°F)240 mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 032–3 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 011 tbsp (6 g)Dosez vos feuillesUtilisez la quantité indiquée pour un verre sur glace.
- 0285°C (185°F)240 mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 033 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leVersez sur un verre rempli de glaçons.
- 011.5 tsp (3 g)pour 240 mlDosez les feuillesMettez le thé dans un bocal ou une carafe.
- 02Eau froideAjoutez l’eau froideVersez de l’eau froide filtrée sur les feuilles et fermez.
- 036–8 hLaissez au fraisLaissez au réfrigérateur, puis filtrez les feuilles.
- 04Servez fraisVersez et savourezSe garde jusqu’à deux jours au réfrigérateur.
Un petit conseil d’infusionLe Bi Lou Chun de Taïwan est frais et doux. Réinfusez 2 à 3 fois.
Pourquoi infuser à froidL’eau froide extrait moins d’amertume : le thé est doux et naturellement sucré.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Considérez ces indications comme un point de départ. Chaque thé est une petite expérience : ajustez la quantité, la température et le temps selon vos goûts.
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