Origen

China

Asia

Nivel de cafeína (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Descripción

Jin Jun Mei (Hermosa ceja dorada en mandarín) es un famoso té chino conocido por su profundo tono dorado castaño rojizo y sus delicadas hojas finas, como la ceja de una hermosa mujer. Es uno de los tés chinos más apreciados, cultivado y producido en la provincia de Fujian.

En primavera, las dos pequeñas hojas se arrancan del tallo y se dejan oxidar por completo; esta oxidación completa le brinda al Jin Jun Mei su perfil aromático profundo y maltoso. Jin Jun Mei está hecho de finas puntas negras y doradas, cubiertas con una delicada pelusa dorada. Una vez en el agua, tiene un cuerpo suave y una sensación en boca bien redondeada; su sabor es dulce, a miel, maltoso, aterciopelado y con notas de vainilla.

Jin Jun Mei se disfruta mejor solo, ¡y pruebe varias infusiones!

Hazlo a tu manera

preparados, listos, a infusionar.

Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.

011-1,5 cucharadas o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
0295°C200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
032 - 3 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.

Un pequeño consejo de infusiónUsa agua recién hervida y vigila el reloj: si se pasa del tiempo recomendado, la taza queda más seca y astringente.

Preparación:

Utilice 1-1,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 200ml de agua. Calentar el agua a 95°C y dejar reposar durante 2-3 min.

Ingredientes:

Té negro

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Shillin

este mes

Traducido del inglés · Ver originalHe disfrutado mucho este té con mi familia. Los sabores principales que resaltan para mí son un té negro clásico con batata y dátiles. Es solo un poco dulce pero no demasiado dulce, y no amargo. Lo preparo con aproximadamente 4g/100ml hirviendo en un gaiwan de porcelana fina, vertiendo un hilo delgado en el centro de las hojas y drenando el líquido inmediatamente cuando está lleno para los primeros 3 infusionados, luego aumentando aproximadamente 10-15 segundos con cada infusionado posterior. Mi prima quedó maravillada de lo consistente que era el sabor para ella en muchas infusiones, y cuántos infusionados (¿aproximadamente 10?) obtuvimos antes de que estas hojas comenzaran a perder sabor.

He disfrutado especialmente este té con refrigerios dulces y de nueces. Acompañó hermosamente mi pastel de luna de semilla de loto y yema de huevo para el festival de otoño, y sabe bien con almendras confitadas y nueces pecanas.

Lee Boal

Febrero 2026

Traducido del inglés · Ver originalMe encanta mucho este té y normalmente solo me gusta el té negro simple de supermercado. Este té aquí es agradablemente astringente con un sabor como pan y hierba, lo que suena extraño pero es realmente agradable. Cinco estrellas.

Romina

Septiembre 2025

Traducido del inglés · Ver originalYo también soy nuevo en tés elevados y elegí este para comenzar. No me arrepiento para nada. La entrega fue rápida y como pedí algunos tés de botones florales todo llegó bien embalado en una caja. Este té es magnífico y con un toque de miel me pegó exactamente. Es delicado y terroso con un toque de vainilla. Me recordó el tabaco de vainilla de mi abuelo para su pipa de fumar pero obviamente delicado como un abrazo cálido. Gracias por traer de vuelta recuerdos preciados de él. Ha sido invaluable.

Mikhail Borodin Juhl

Septiembre 2025

Traducido del inglés · Ver originalHonestamente, esto se ha convertido en uno de mis tés negros favoritos. El aroma que tiene es divino, y lo complejo maltoso, terroso, dulce y es simplemente... Algo completamente único. Soy extremadamente malo describiendo cómo saben las cosas, pero este té te hace reflexionar mientras sorbas, y cada vez que das un sorbo, notas algo nuevo en el sabor. Este té te recompensa por tomártelo en serio, pero también es súper accesible para un principiante. Definitivamente imprescindible para los amantes del té negro.

Ver todas 8 las críticas

Lily Wang

Junio 2020

Traducido del inglés · Ver originalHe estado bebiendo este té durante años. Es buen sabor, dulce, fragante y suave. Es suave para el estómago. Puedes beberlo todo el año, en cualquier momento, incluso durante la noche, no causará ningún problema para dormir. El precio es razonable.

Alessandra

Marzo 2018

Traducido del inglés · Ver originalLas hojas secas huelen EXACTAMENTE como cierto tipo de pequeño y limpio establo de ganado común de donde crecí. El tipo de establo con vacas gentiles que mastican tranquilamente, cubos de cordel y gatitos secretos en primavera. Es un olor muy honesto y me sorprendió ser transportado a mi infancia al abrir una bolsa de té. Cuando se prepara, la vainilla es aparente y 'similar a la miel' es acertado. Es casi como caldo en cuerpo; la malta se vuelve más aparente con múltiples infusiones. Pero ese olor... Buen trabajo.

Michael

Marzo 2018

Traducido del inglés · Ver originalMuy bien, pero tiene un poco de sabor ahumado que no disfruto particularmente. Tampoco tiene un sabor tan delicado como la descripción te haría creer; quizás estoy usando demasiado o remojándolo demasiado. De cualquier manera, bueno pero no excepcional.

Andrew Williams

Marzo 2025

Traducido del inglés · Ver original¿Un toque de arándano? Me parece extremadamente suave.