Origen
China
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
Nuestro té blanco de Anji (安吉白) se cultiva en la brumosa región montañosa del condado de Anji, en la provincia costera oriental china de Zhejiang. Este fino cultivar de té tiene una corta temporada de cosecha, lo que hace que este té sea especialmente único y raro, y rara vez se vende o se disfruta fuera de China, ¡es un té excepcional que estamos orgullosos de ofrecer! Las hojas, largas, delgadas y delicadas, son de color verde con amarillo pálido y tienen un aroma muy fragante. Dado su proceso de fabricación, curiosamente se trata de hecho de un té verde a pesar del nombre "blanco", que se le da por su aspecto delicado y puntiagudo. Una vez remojada, esta hoja delgada desprende un ligero licor verde; al primer sorbo disfrutará de una sensación en boca suave como la seda líquida y de un delicioso sabor rico en umami. |
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Mira cómo funciona
Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011-1,5 cucharadas o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 0290°C200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 033 - 3.5 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 01El doble de hojasHazlo intensoUsa el doble de té de lo habitual para una infusión concentrada.
- 0290°C200mlPrepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 033 - 3.5 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloLlena de hielo hasta arriba un vaso resistente al calor y vierte el té caliente directamente encima: el hielo al derretirse le da la intensidad justa.
Un pequeño consejo de infusiónDeja que el agua recién hervida se enfríe uno o dos minutos: el agua demasiado caliente amarga las hojas delicadas. Las buenas hojas dan también una deliciosa segunda taza.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Detalles
Preparación:
Utilice 1-1,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 200ml de agua. Calentar el agua a 90°C y dejar reposar durante 3-3.5 min.
Ingredientes:
Té verde
Reseñas
Marzo 2024
Diciembre 2023
Abril 2023
Junio 2022