Origen
China
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
Bi Luo Chun – el famoso té verde chino «Caracol Verde de Primavera»Bi Luo Chun es uno de los tés más famosos de China. Nuestro Bi Luo Chun artesanal se cultiva y elabora en la zona del monte Dongting, en la provincia de Jiangsu, cerca del lago Tai, y tiene una historia de más de 1.000 años. Es famoso por su aspecto delicado y por su aroma y sabor elegantes y profundos. El nombre Bi Luo Chun se traduce literalmente como «caracol verde de primavera», y describe las hojas de este té verde de principios de primavera, enrolladas en espirales apretadas que parecen diminutos caracoles. Las hojas finas y bien enrolladas son verdes, salpicadas de brotes blancos aterciopelados, y desprenden un rico aroma herbáceo. Cuenta la leyenda que la fragancia del té era tan embriagadora que lo apodaban «fragancia aterradora», hasta que un emperador le dio su poético nombre. Notas de cata
Por qué te encantaráBi Luo Chun es un té verde refinado y elegante, con una profundidad notable para una hoja tan delicada. Su carácter floral y afrutado y su sabor suave y fresco lo convierten en imprescindible para cualquier amante del té, y como todos los tés verdes, contiene cafeína natural.
Cómo disfrutarloPrepáralo en un vaso transparente para ver cómo las diminutas espirales se despliegan y bailan, y disfruta de varias infusiones. Combina de maravilla con comidas ligeras, marisco y fruta fresca, y es un regalo maravilloso para los amantes del té verde. Delicado, fragante y lleno de historia, Bi Luo Chun es un verdadero clásico del té verde chino. |
Míralo en acción
Mira cómo funciona
Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011 cucharada o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 0280°C200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 033 - 3.5 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 01El doble de hojasHazlo intensoUsa el doble de té de lo habitual para una infusión concentrada.
- 0280°C200mlPrepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 033 - 3.5 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloLlena de hielo hasta arriba un vaso resistente al calor y vierte el té caliente directamente encima: el hielo al derretirse le da la intensidad justa.
Un pequeño consejo de infusiónDeja que el agua recién hervida se enfríe uno o dos minutos: el agua demasiado caliente amarga las hojas delicadas. Las buenas hojas dan también una deliciosa segunda taza.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Detalles
Preparación:
Utilice 1 cucharada o 1 bolsa de té por cada 200ml de agua. Calentar el agua a 80°C y dejar reposar durante 3-3.5 min.
Ingredientes:
Té Verde
Reseñas
Junio 2024
Enero 2020
Septiembre 2024