Herkunftsland
China
Asien
Koffeinspiegel (mg/1g)
Beschreibung
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Beschreibung
Jasmin-Gelbtee – Seltener chinesischer Gelbtee mit JasminJasmin-Gelbtee vereint zwei chinesische Teetraditionen: seltenen Gelbtee und den süßen, blumigen Duft von Jasmin. Das Ergebnis ist ein milder, buttriger Tee mit einem sanften Jasminbouquet und einem lang anhaltenden, süßen Nachgeschmack. Lassen Sie sich von den langen, gedrehten, dunklen Blättern mit goldenen Spitzen nicht überraschen: So sieht unser gelber Tee aus, bevor er sich in der Kanne entfaltet. Geschmack und Aroma
Herkunft und HerstellungGelber Tee wird ausschließlich in China hergestellt und gehört zu den seltensten Teesorten. Die Verarbeitung beginnt wie bei grünem Tee, doch anschließend werden die warmen, feuchten Blätter eingewickelt und vor der abschließenden Trocknung langsam „gelben“ gelassen. Dieser zusätzliche Schritt macht die Blätter weicher und bringt ihre Süße und Milde zur Geltung. Anschließend wird der Tee mit Jasmin parfümiert, was der geschmeidigen Basis eine zarte blumige Note verleiht. Zubereitung
Eistee oder Cold Brew: 2 Teelöffel in 16 oz / 500 ml kaltem Wasser im Kühlschrank 6–8 Stunden ziehen lassen, dann abseihen. Oder doppelt so stark heiß aufbrühen und über Eis gießen. |
So sieht es aus
So funktioniert es
Ein kurzer Blick, bevor er Ihnen gehört – vom ersten Aufgießen bis zum letzten Schluck.
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weitere Tassen zum EntdeckenabTeebeutel auf Pflanzenbasis
Unsere Teebeutel bestehen aus PLA (Polymilchsäure), einem Biokunststoff aus Pflanzenstärke – meist aus Mais, manchmal aus Maniok, Rüben oder Zuckerrohr. Da er aus Stärke hergestellt wird, gilt er als deutlich sicherer für Lebensmittel und Getränke.
- Frei von BPA und Phthalaten – keine hormonaktiven Stoffe in Ihrer Tasse
- Erdölfrei und ungiftig
- Kompostierbar und recycelbar
Ihre Tasse, Ihr Stil
Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.
Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.
- 011-1,5 TL oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
- 0288°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
- 033 - 3.5 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
- 04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.
- 01Doppelte TeemengeKräftig aufbrühenVerwenden Sie die doppelte Teemenge für einen konzentrierten Aufguss.
- 0288°C200mlHeiß aufbrühenGießen Sie heißes Wasser über die Blätter.
- 033 - 3.5 Min.Ziehen lassen, dann abseihenNehmen Sie die Blätter nach dem Ziehen heraus.
- 04Über Eis gießenAbkühlen lassenFüllen Sie ein hitzebeständiges Glas bis oben mit Eis und gießen Sie den heißen Tee direkt darüber – das schmelzende Eis bringt ihn auf die richtige Stärke.
Ein kleiner ZubereitungstippLassen Sie kochendes Wasser ein, zwei Minuten abkühlen – zu heißes Wasser macht zarte Blätter bitter. Gute Blätter ergeben auch einen wunderbaren zweiten Aufguss.
Eine erfrischende Art, ihn zu genießenSüßen Sie, solange der Tee noch heiß ist, damit sich alles auflöst. Für ein milderes, runderes Glas probieren Sie Cold Brew: Blätter in kaltem Wasser 6–8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Einzelheiten
Vorbereitung:
Verwenden Sie 1-1,5 TL oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 88°C und lassen Sie es 3-3.5 min lang ziehen.
Inhaltsstoffe:
Gelber Tee
Bewertungen
Dezember 2024