Herkunftsland
China
Asien
Koffeinspiegel (mg/1g)
Beschreibung
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Beschreibung
Spring Shou Mei – vollmundiger weißer Tee aus FudingUnser weißer Tee Spring Shou Mei stammt aus den renommierten Teegärten der Stadt Fuding in der Provinz Fujian und fängt die Essenz der feinen Teetradition Südchinas ein. Aus reifen Frühlingsblättern und zarten silbernen Knospen hergestellt, ergibt er einen leuchtend orangefarbenen Aufguss mit hellem, fruchtigem Aroma und einer befriedigenden Tiefe, die an einen leichten Schwarztee erinnert. Anders als typischer Shou Mei, der durch zu starkes Trocknen oft dunkel und gebrochen ist, behält diese Premium-Qualität ihre hellgrünen, ganzen Blätter und silbrigen Spitzen — ein Zeichen außergewöhnlicher Handwerkskunst. Das Ergebnis ist ein weißer Tee, der den frischen, blumigen Duft junger Blätter mit dem vollmundigen Geschmack eines kräftigeren Tees verbindet. Verkostungsnotizen
Warum Sie ihn lieben werdenErschwinglich und doch beeindruckend komplex: Spring Shou Mei bietet alltäglichen Luxus in der Tasse — rein, natürlich und unverkennbar Fuding. Ein wunderbarer Einstieg in weißen Tee für Schwarztee-Liebhaber und eine befriedigende tägliche Tasse für Weißtee-Fans.
So genießen Sie ihnErfrischend und weich ist Spring Shou Mei die perfekte Wahl, um den Gaumen nach einer herzhaften Mahlzeit zu erfrischen oder sich an einem warmen Tag abzukühlen. Genießen Sie ihn heiß über mehrere Aufgüsse, oder brühen Sie ihn kräftig auf und servieren Sie ihn auf Eis. Hell, fruchtig und befriedigend: Spring Shou Mei beweist, dass Alltagstee außergewöhnlich sein kann. |
So sieht es aus
So funktioniert es
Ein kurzer Blick, bevor er Ihnen gehört – vom ersten Aufgießen bis zum letzten Schluck.
Video abspielenBleiben Sie neugierig
weitere Tassen zum EntdeckenabTeebeutel auf Pflanzenbasis
Unsere Teebeutel bestehen aus PLA (Polymilchsäure), einem Biokunststoff aus Pflanzenstärke – meist aus Mais, manchmal aus Maniok, Rüben oder Zuckerrohr. Da er aus Stärke hergestellt wird, gilt er als deutlich sicherer für Lebensmittel und Getränke.
- Frei von BPA und Phthalaten – keine hormonaktiven Stoffe in Ihrer Tasse
- Erdölfrei und ungiftig
- Kompostierbar und recycelbar
Ihre Tasse, Ihr Stil
Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.
Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.
- 011-1,5 TL oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
- 0288°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
- 033 - 4 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
- 04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.
- 01Doppelte TeemengeKräftig aufbrühenVerwenden Sie die doppelte Teemenge für einen konzentrierten Aufguss.
- 0288°C200mlHeiß aufbrühenGießen Sie heißes Wasser über die Blätter.
- 033 - 4 Min.Ziehen lassen, dann abseihenNehmen Sie die Blätter nach dem Ziehen heraus.
- 04Über Eis gießenAbkühlen lassenFüllen Sie ein hitzebeständiges Glas bis oben mit Eis und gießen Sie den heißen Tee direkt darüber – das schmelzende Eis bringt ihn auf die richtige Stärke.
Ein kleiner ZubereitungstippLassen Sie kochendes Wasser ein, zwei Minuten abkühlen – zu heißes Wasser macht zarte Blätter bitter. Gute Blätter ergeben auch einen wunderbaren zweiten Aufguss.
Eine erfrischende Art, ihn zu genießenSüßen Sie, solange der Tee noch heiß ist, damit sich alles auflöst. Für ein milderes, runderes Glas probieren Sie Cold Brew: Blätter in kaltem Wasser 6–8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Einzelheiten
Vorbereitung:
Verwenden Sie 1-1,5 TL oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 88°C und lassen Sie es 3-4 min lang ziehen.
Inhaltsstoffe:
Weißer Tee
Bewertungen
Juni 2025