Origen
China
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
¡Nuestro delicado Pai Mu Tan White Peony es cultivado y producido orgánicamente! El White Peony está hecha de los brotes y las hojas que quedan después de cosechar el primer té silver needle. Mientras que el té de peonía blanca es más oscuro y el aroma más vivificante, el agradable dulzor identifica claramente su relación y similitud con el té de aguja plateada. Pai Mu Tan White Peony todavía se recoge a mano de la manera artesanal tradicional en la provincia de Fujian, China. El té se recolecta en una proporción de solo dos hojas por cada brote, siguiendo los estrictos estándares de calidad y degustación introducidos durante la dinastía Ming. El procesamiento del té se mantiene al mínimo, con las hojas y los brotes arrancados, secados y marchitos casi inmediatamente después de la recolección. Una vez en el agua, el resultado es un fino té blanco florido con un sabor suave y un suave final de flor de fruta dulce. |
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Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 012 tbsp (3 g)Mide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 0280-85°C (175-185°F)240 mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 033–4 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 014 tbsp (6 g)Mide tus hojasUsa la cantidad indicada para un vaso con hielo.
- 0285°C (185°F)240 mlPrepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 034 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloViértelo sobre un vaso lleno de hielo.
- 011 tbsp (2.5 g)por 240 mlMide las hojasPon el té en un tarro o una jarra.
- 02Agua fríaAñade agua fríaVierte agua fría filtrada sobre las hojas y tapa.
- 038–12 hDéjalo en fríoDéjalo en la nevera y luego cuela las hojas.
- 04Sírvelo fríoSirve y disfrutaSe conserva en la nevera hasta dos días.
Un pequeño consejo de infusiónLas hojas son ligeras y esponjosas, así que mídelas por cucharadas. Reinfusiona 3–4 veces, añadiendo un minuto cada vez.
Por qué en fríoEl agua fría extrae menos amargor: el té sabe suave y naturalmente dulce.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Tómalo como punto de partida. Cada té es un pequeño experimento: ajusta la cantidad, la temperatura y el tiempo a tu gusto.
Reseñas
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