Origen

Japón

Asia

Nivel de cafeína (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Descripción

Hojicha es un té japonés único que se creó originalmente en Kioto hace unos cien años. Se tuesta a fuego alto en una olla de porcelana sobre carbón, en lugar de al vapor como la mayoría de los otros tés japoneses. Este proceso de tostado a alta temperatura produce una hermosa hoja de color marrón rojizo y un ligero sabor tostado a nuez, dulce, que recuerda un poco al caramelo.

Al abrir la bolsa el aroma es similar al del arroz tostado, dulce, oscuro, rico y con notas florales herbáceas. Al tostar las hojas, se crea un té con un contenido de cafeína mucho más bajo que el té verde, lo que hace que el hojicha sea un té increíblemente popular después de cenar o un té relajante antes de acostarse.

Su sabor suave hace que esta infusión sea increíblemente complementaria. Hojicha es un té realmente maravilloso para cualquier momento del día.

Hazlo a tu manera

preparados, listos, a infusionar.

Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.

011-1,5 cucharadas o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
0280°C200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
032 - 3 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.

Un pequeño consejo de infusiónDeja que el agua recién hervida se enfríe uno o dos minutos: el agua demasiado caliente amarga las hojas delicadas. Las buenas hojas dan también una deliciosa segunda taza.

Preparación:

Utilice 1-1,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 200ml de agua. Calentar el agua a 80°C y dejar reposar durante 2-3 min.

Ingredientes:

Té verde tostado

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Huma Arshad

Enero 2024

Traducido del inglés · Ver originalFui por este té para satisfacer mis antojos de una taza de té por la noche con un pequeño estimulante. Debo decir que es uno de mis preferidos en el último pedido que hice. Tiene una sensación en la boca tostada y cálida pero suave. Las hojas están bien enrolladas que una cucharadita llena es suficiente para preparar un sabor fuerte para una taza.

Nikita Dyer

Septiembre 2021

Traducido del inglés · Ver originalSabor ligeramente más tostado que el Miyazaki Hojicha vendido aquí, con menos dulzura e inclinándose fuertemente hacia el paladar a nuez. agradable, sí pero no mi hojicha preferido. sin embargo, absolutamente ningún problema con el té en sí.

Alessandra

Marzo 2018

Reseña en inglésI know the superior is probably "better" but I much prefer this hojicha for it's savoury richness. The first wash is almost like soup. It survives three washes with the final wash hinting at the qualities of the pre-roasted tea. It's a great all day drinking tea, but it shines with dinner.

Kim

Febrero 2017

Reseña en inglésnow its one of my fav tea

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