Origen
Japón
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
|
Descripción
El Yame Kabusecha Gyokuro, de la prefectura de Fukuoka, es un tipo de té japonés que se sitúa a medio camino entre el sencha y el gyokuro. Se cultiva con un método similar al de las hojas de té sencha, pero se le da sombra durante un tiempo, como al té gyokuro. Los arbustos de té se cubren de 14 a 16 días para bloquear la luz del sol durante el crecimiento y así intensificar las notas umami. Nuestro Yame Kabushecha Gyokuro tiene el sabor refrescante del sencha con algo del "alma" del sabroso sabor umami de su té. La hoja seca es brillante y de color verde intenso, con un aroma muy fragante y dulce. Una vez infusionado, el té Yame Kabusecha Gyokuro tiene un pleno y rico sabor umami con un profundo gusto a vapor. Disfrutará de un acabado suave y una sensación plena en boca. |
Míralo en acción
Mira cómo funciona
Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
Reproducir vídeoSigue descubriendo
más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 012 tsp (4 g)Mide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 0265-70°C (150-160°F)240 mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 031–1.5 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 014 tsp (8 g)Mide tus hojasUsa la cantidad indicada para un vaso con hielo.
- 0270°C (160°F)240 mlPrepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 031.5 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloViértelo sobre un vaso lleno de hielo.
- 012 tsp (4 g)por 240 mlMide las hojasPon el té en un tarro o una jarra.
- 02Agua fríaAñade agua fríaVierte agua fría filtrada sobre las hojas y tapa.
- 033–4 hDéjalo en fríoDéjalo en la nevera y luego cuela las hojas.
- 04Sírvelo fríoSirve y disfrutaSe conserva en la nevera hasta dos días.
Un pequeño consejo de infusiónCubierto antes de la cosecha para una taza dulce y rica. Reinfusiona 2–3 veces.
Por qué en fríoEl agua fría extrae menos amargor: el té sabe suave y naturalmente dulce.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Tómalo como punto de partida. Cada té es un pequeño experimento: ajusta la cantidad, la temperatura y el tiempo a tu gusto.
Reseñas
Noviembre 2024
Septiembre 2024
Mayo 2025
Agosto 2026