Origen

China

Asia

Nivel de cafeína (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Descripción

Té de lujo Imperial Bai Mu Dan White Peony que se cosecha a partir de los primeros brotes de la primavera de este año. La provincia de Fuding en China es una famosa región de cultivo conocida por producir tres de los tés chinos más famosos; Bai Hao Yin Zhen (Aguja de plata), Bai Lin Hong Cha (Mono dorado) y Bai Mu Dan (Peonía blanca). White Peony es un té chino clásico famoso y se considera sinónimo de riqueza y honor en China.

Nuestro Imperial Bai Mu Dan White Peony es uno de los tés Bai Mu Dan más increíblemente vibrantes y frescos que jamás hayamos probado. Se utilizaron métodos de procesamiento modernos en los que las hojas se fermentan y procesan en interiores, produciendo un color verde brillante y un perfil de sabor fresco. Las hojas brillantes y limpias son una clara muestra del cuidado y de la pasión que se invirtieron en el cultivo y la elaboración de delicado fino té blanco.

Este es el más fresco y redondeado de nuestros delicados tés blancos, y una vez en el agua apreciará toda la complejidad y delicadeza de este té fino. Experimente un hermoso licor de té dorado claro con un aroma embriagador a fruta de hueso y hierba recién cortada. Su sabor es dulce y afrutado y tiene un carácter a hierba verde fresca, terminando con notas florales embriagadoras y muy poca astringencia.

Para la mejor experiencia de degustación de té, recomendamos usar un gaiwan y disfrutar de múltiples infusiones.

Hazlo a tu manera

preparados, listos, a infusionar.

Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.

011-1,5 cucharadas o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
0285°C200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
033 - 4 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.

Un pequeño consejo de infusiónDeja que el agua recién hervida se enfríe uno o dos minutos: el agua demasiado caliente amarga las hojas delicadas. Las buenas hojas dan también una deliciosa segunda taza.

Preparación:

Utilice 1-1,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 200ml de agua. Calentar el agua a 85°C y dejar reposar durante 3-4 min.

Ingredientes:

Té blanco

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Sfdgdfg Laframboise

Septiembre 2025

[EN] Cold brewed for 1/2 hour. Tablespoon in 1 litre of water. Drank with ice. All I can say is WOW. I'm excited to explore this in many different ways. It has so many layers, its floral, it almost has a fruitiness to it but its not sweet. It reminds of a late summer day on a farm with fresh hay and flowers....not bitter, smooth. Im blown away. I wasn't expecting much bc nothing happened for the first 15 minutes of cold brewing....So much wow!

Eric Maxfield

Julio 2021

[EN] Nice light and pleasant.

Tracy S

Junio 2020

[EN] Lovely white tea! I tried the silver needle and it was good but I like this one even more. It’s a bit sweet and not bitter at all. I would buy again!

Jordan

Abril 2019

[EN] Really nice! Prepared it two ways: First, similar to the package instructions, 6g @ 195f for 3 min using ~150ml in a covered Japanese stoneware bowl. Resulted in warm, wicker, light honey notes with very light astringency. Pairs beautifully with white chocolate and macadamia nut.

Secondly, I followed a recipe from Modernist Cuisine: 8g @ 158f for 7 min using 200ml water in a covered glass teapot in a makeshift waterbath (basically a tall plate that a poured the same temperature water into). This resulted in a very nice, full-bodied, sweet-savory tea with a surprisingly thick mouthfeel. Not something you associate white tea with--more often found in gyokuro--but delicious nonetheless.

What this means is that this tea is very flexible in its brewing methods, delivering delicious results. Give it a try!

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