Origen

Taiwán

Asia

Descripción

Fu Shou Shan High Mountain se cultiva en las laderas del segundo pico más alto de la cordillera de Li Shan, superando incluso a la Montaña Li Shan, o Montaña de la Pera, ¡que da nombre a la cordillera! El oolong Fu Shou Shan High Mountain está ligeramente oxidado y se conoce como "Té de los Presidentes". El Fu Shou Shan se cultiva en una zona frecuentemente envuelta en nubes y espesa niebla, lo que crea un ambiente fresco y húmedo. Debido a su elevada altitud, esta región disfruta de temperaturas mucho más frescas, lo que significa que las plantas maduran lentamente, dando lugar a un té con cuerpo y sabor intenso. En la infusión predominan las notas florales de orquídea y un sabor a melón delicadamente dulce. Las infusiones múltiples realzan sus ricos sabores florales, que predominan y perduran mucho después del último sorbo.

Hazlo a tu manera

preparados, listos, a infusionar.

Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.

011-1,5 cucharadas o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
0290°C200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
032 - 3 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.

Un pequeño consejo de infusiónLas hojas de oolong se abren despacio: infusiónalas dos o tres veces, alargando un poco el tiempo en cada ronda, y disfruta de cómo cambia el sabor.

Preparación:

Utilice 1-1,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 200ml de agua. Calentar el agua a 90°C y dejar reposar durante 2-3 min.

Ingredientes:

Hojas de té Oolong

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Michal

Febrero 2025

[EN] This is a very high-quality high mountain oolong. In addition to the standard qualities of this type, it features distinct pear notes, similar to other oolongs from Li Shan. While not the cheapest option, it is excellent overall.