Origen
China
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
En Shi Yu Lu, Jade Gyokuro – raro té verde chino al vaporEnshi Yulu Jade Gyokuro es un raro té verde cultivado en China y tratado al vapor al estilo japonés, procedente de los jardines de alta montaña de Enshi, en Hubei, China — una región conocida por su suelo rico en selenio y su niebla durante todo el año. Cultivado a más de 800 metros y elaborado con un método tradicional de vaporizado que se remonta a la dinastía Tang, este té conserva un frescor marino vibrante con una profundidad vegetal limpia. A diferencia de los tés verdes tostados en sartén, la fijación al vapor del Yulu captura una vitalidad viva y natural, inconfundiblemente pura. Este té tiene una historia larga y fascinante. Enshi produce té desde la dinastía Tang (618–907), y se cree que este estilo se perfeccionó durante el reinado del emperador Kangxi. En 1945, el Jade Gyokuro se introdujo en Japón, donde fue tan bien recibido que llegó a conocerse como «Chinese Gyokuro». Notas de cata
Por qué te encantaráEn Shi Yu Lu ofrece el umami intenso y la textura aterciopelada que buscan los amantes del gyokuro, con una herencia y un terroir chinos únicos. Es un té verde de primera calidad con una profundidad notable — la elección perfecta para quien adora los tés verdes al vapor de estilo japonés o quiere descubrir un raro tesoro chino.
Cómo disfrutarloPrepáralo en una tetera pequeña o en un gaiwan y vuelve a infusionar las hojas para descubrir cómo evoluciona su dulzor. Disfrútalo solo o con platos ligeros como sushi, marisco y verduras frescas. Puro, fresco y lleno de historia, En Shi Yu Lu es una joya rara entre los tés verdes chinos. |
Míralo en acción
Mira cómo funciona
Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
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Hazlo a tu manera
preparados, listos, a infusionar.
Un gran punto de partida. Ajusta la intensidad a tu gusto.
- 011 cucharada o 1 bolsaMide tus hojasPon el té en un infusor amplio o en una tetera.
- 0280°C200mlAñade el aguaVierte el agua sobre las hojas a la temperatura recomendada.
- 032 - 3 minDale un momentoDeja reposar el té y luego retira las hojas.
- 04Tu taza perfectaDisfrutaPruébalo primero solo y luego hazlo a tu manera.
- 01El doble de hojasHazlo intensoUsa el doble de té de lo habitual para una infusión concentrada.
- 0280°C200mlPrepáralo en calienteVierte agua caliente sobre las hojas.
- 032 - 3 minInfusiona y cuelaRetira las hojas después de la infusión.
- 04Viértelo sobre hieloEnfríaloLlena de hielo hasta arriba un vaso resistente al calor y vierte el té caliente directamente encima: el hielo al derretirse le da la intensidad justa.
Un pequeño consejo de infusiónDeja que el agua recién hervida se enfríe uno o dos minutos: el agua demasiado caliente amarga las hojas delicadas. Las buenas hojas dan también una deliciosa segunda taza.
Una forma fresca de disfrutarloEndulza mientras el té aún está caliente para que se disuelva. Para un vaso más suave y redondo, prueba el cold brew: hojas en agua fría en la nevera durante 6–8 horas.
Detalles
Preparación:
Utilice 1 cucharada o 1 bolsa de té por cada 200ml de agua. Calentar el agua a 80°C y dejar reposar durante 2-3 min.
Ingredientes:
Té verde
Reseñas
Noviembre 2022
Mayo 2019