Origen
Japón
Asia
Nivel de cafeína (mg/1g)
Descripción
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Descripción
¡Nuestro Matcha Culinario es un polvo de Matcha de grado inferior diseñado específicamente para todas sus necesidades culinarias! ¡Es perfecto para cocinar y hornear (magdalenas, panes, pasteles, sopa) y para sus creativas bebidas mezcladas como batidos y té verde con leche! El matcha culinario no está destinado a beberse solo, pero es el ingrediente perfecto para todo tipo de recetas y platos japoneses. Este matcha se produce con hojas que pueden haberse roto o magullado antes de secarse y triturarse. ¡Esto crea un sabor de matcha mucho más fuerte, absolutamente ideal para un té en polvo que tendrá un sabor lo suficientemente fuerte en el producto terminado! Popular entre los chefs y en los restaurantes de sushi, cafés y muchos otros establecimientos, Matcha Culinario es el ingrediente perfecto para dar un sabor a té verde puro a todas sus creaciones. |
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Mira cómo funciona
Un vistazo rápido antes de que sea tuyo: del primer vertido al último sorbo.
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más tazas por descubrirdesdeBolsitas de té de origen vegetal
Nuestras bolsitas de té están hechas de PLA (ácido poliláctico), un bioplástico elaborado con almidón vegetal, casi siempre de maíz y a veces de yuca, remolacha o caña de azúcar. Al proceder del almidón, se considera mucho más seguro para alimentos y bebidas.
- Sin BPA ni ftalatos: ningún disruptor endocrino en tu taza
- Sin petróleo y no tóxico
- Compostable y reciclable
Cómo prepararlo
preparados, listos, a batir.
Un cuenco, un batidor y un minuto. Caliente y espumoso o sobre hielo.
- 011 cdta. · 2 gTamiza el matchaTamízalo en un cuenco para que se bata suave, sin grumos.
- 0270–80 °C / 158–176 °F70 ml / 2,4 ozAñade agua calienteNunca hirviendo: el agua demasiado caliente amarga el matcha.
- 0315–20 sBate en forma de WMovimientos rápidos en zigzag hasta formar una espuma fina y cremosa.
- 04Bébelo enseguidaDisfrútalo al momentoEl matcha se asienta rápido, así que tómalo mientras tiene espuma.
- 011 cdta. · 2 gTamiza el matchaTamízalo en un cuenco o en una botella mezcladora.
- 0260 ml / 2 oztemplada 75 °C / 167 °F o fríaBate o agitaBátelo con un poco de agua, o agítalo con fuerza en una botella, hasta que quede suave.
- 03Hielo + 120 ml4 oz de agua fría o lecheLlena un vasoAgua fría para un sabor limpio, o leche para un matcha latte con hielo.
- 04Vierte y remueveViértelo sobre hieloVierte el matcha por encima, remueve y disfruta.
Un pequeño consejo de infusiónCalienta primero el cuenco con un poco de agua caliente y usa un batidor de bambú (chasen) para conseguir la espuma más cremosa.
Una forma fresca de disfrutarlo¿Te gusta más dulce? Añade un poco de miel o sirope al matcha antes de verterlo sobre el hielo.
Detalles
Preparación:
Utilice 0,5 cucharadas o 1 bolsa de té por cada 2.4-/70-90ml de agua. Calentar el agua a 75°C y dejar reposar durante 0 min.
Ingredientes:
Matcha japonés en polvo
Región:
Nishio, Aichi
Reseñas
Septiembre 2017
Septiembre 2015
Julio 2015